SteemFoods X Steemit Engagement Challenge Contest 2️⃣ | Who Is Your Favorite Chef 🧑‍🍳 in Your Family? Yo @ricardor

Buen dia amigos de Steemfoods

Este es el segundo concurso de Steemfoods de Steemit Engagement Challenge que el amigo @alikoc07 nos trae un bueno tema donde debemos presentar nuestro chef favorito en la familia.

Mi chef favorito era mi esposa pero después de haber partido al cielo de Dios, me dedique más a la cocina y hoy en dia he aprendido mucho a nivel culinario, de hecho mis dos pasiones es la comida y la naturaleza.

Mi familia es pequeña y Hoy por hoy puedo decir que mi chef favorito soy yo mismo. Cada vez que preparó algún dulce o plato de comida, mi hija le encanta y el secreto es hacerlo con cariño y amor, no solo en la preparación sino también en el emplatado. Quiero presentar una de mis comidas favoritas y donde mi hija tambien le encanta, se trata de la Sopa de pescado

Ingredientes

• ½ kg de pescado tipo bagre
• ½ kg de verduras (yuca, ocumo blanco, ocumo chino, auyama)
• 1 cucharada de aceite
• 1 ½ litro de agua
• Aliños ( 1 cebolla, 4 ajies, ramitas de culantro, ajo)
• Sal

Pasos preparación

Como ya le habia comentado, es una receta facil y practica, con disponer de los ingredientes esenciales y básicos, se prepara una buena y rica sopa de pescado. Estos son los ingredientes y preparación para una sopa para 3 personas.

1. Se coloca una olla en la cocina a fuego alto, se le agrega el agua y la cebollas y ajies picados en 4 trozos, tambien se le incorpora el ajo machacado y 2 cucharadita de sal y el aceite. Esperar hasta que hierva.

2. Una vez que hierva el agua con los aliños incluidos, incorporar las verduras peladas. Cocinar por unos 10 minutos. Revisar las verduras si estan blandas.

3. Luego, se le incorpora el pescado y despues de 5 minutos hirviendo, se va probando el caldo, se le agrega sal al gusto si es necesario. Dejar cocinar por 5 muntos mas y listo.

Les presento mi sopa favorita Sopa de pescado de bagre

Esta es mi receta favorita y que me siento orgulloso en mostrar. Adicional a esto, tambien me complace en invitarlos a mi blog en revisar las otras recetas de comidas y fotografias capturadas cuando me dedico a cocinar. A continuación algunos ejemplos de las mas recientes comidas publicadas:

1. Arroz combinado y colorido
2. Huevo ranchero picante
3. Pollo frito con ajo y sal
4. Panquecas saludables

Gracias a todos los amigos de esta comunidad

Invito a @riveradc @joanac @eve73 a que nos diga cual es su chef favorito. Enlace

Mi presentación. Señor Ricardo Rivera desde Venezuela