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Hace unos días fue mi cumpleaños y para celebrarlo prepararé esta pie de limón, de verdad es mi favorito.

Pie de limón/Receta fácil

Ingredientes:

Para la masa:

• 1 paquete de 250gr de galleta María
• 120 gr de margarina

Para el relleno:

• 1 lata de leche condensada
• 3 yemas de huevo
• 3/4 ​​taza de jugo de limón (depende de tu gusto)
• lata de crema de leche.

Procedimiento:

1er paso: triturar las galletas maria y derretir la mantequilla.

2do paso: Unir la galleta con la mantequilla hasta obtener una masa.

3er paso: Si quieres un sabor adicional puedes agregarle a la galleta coco rallado, nueces, almendras.

4to paso: Hacer el relleno, en una licuadora agregas la leche condensada crema de leche, los huevos y el jugo de limon. batir muy bien.

5to paso: extiende la masa en el molde para pie, lleva al horno por 10 minutos, sacar y agregar la crema de limón llevar al horno por 10 minutos más.

6to paso: Preparar un merengue suizo para esto necesitaras 50gr de claras de huevo (las que reservastes de las yemas), y 100gr de azúcar. Mezclar el azúcar con las claras llevando a baño maria sin dejar de batir hasta que se disuelva el azúcar

7mo paso: Decorar el pae con el merengue, como prefieras.

Todas las fotografías fueron tomadas por mí con mi teléfono celular XIAOMI note 9s.

Estoy agradecido de haberme unido a esta comunidad donde puedo compartir y aprender nuevas experiencias culinarias.
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