hola amigo, no es limitante, en este caso lo ase porque la pechugas me quedaron de una parrilla que hicimos previamente en casa, también podemos usar el pollo que queda de la sopa , del guiso o salcocharlo exclusivamente para la ensalada. yo lo he usado de todas estas forma porque cuando hay pollo y aguacate en casa no dejo de prepararlas, saludos y gracias por tu visita.