Hola amiga! Se ve bueno ese almuerzo... Yo también hago Panquecas de avena. Son ricas! Para que no me queden simples hago la mezcla con 1 cambur, 1 huevo y canela en polvo. A mí m encantan! La uso a veces para variar mi desayuno o cena porque también estoy dejando las harinas... Que sigas bien! :)