Galletas Marmoleadas para el Doctor Tona
Saludos a toda la gente de esta maravillosa plataforma Steemit y muy especialmente a la comunidad Steem Foods. Gracias por permitirme la oportunidad de compartir con ustedes. El día de hoy no les he traído sólo una receta. Les quiero contar una pequeña historia de vida que ha terminado en una gran amistad y, por supuesto en unas lindas y deliciosas galletas! La comida y, principalmente los postres, siempre son una buena opción para celebrar el cariño que sentimos hacia otros seres.
Resulta que el año pasado, mi querido esposo tuvo que ser internado en un centro de salud para recuperarse de la Covid 19. Se podrán imaginar la angustia que significó ese hecho para él y para todos los que lo amamos. Fueron días difíciles donde muchas veces nos embargaron sentimientos de desesperación y tristeza. Sin embargo, aferrados a la fe y con la convicción de que estaba en las mejores manos posibles, nos pasamos 23 días en los cuales, también el amor y la solidaridad se hicieron presentes. Gracias a Dios y a los cuidados de médicos y el resto del personal de salud, mi esposo salió victorioso de esa batalla y hoy lo tenemos presente y con más ganas de vivir que nunca antes. Te invito a pasar por su blog y leer su testimonio al respecto. Te aseguro que te transmitirá buenas vibras y optimismo. Aquí les dejo el enlace:
https://steemit.com/hive-107252/@palabreador/el-covid-19-y-la-motivacion-mi-testimonio-1-by-palabreador
El asunto es que allí conocimos al Dr. Tona. Un joven de unos 28 años que aún conserva su cara de niño y también el espíritu. Este jovencito, junto al resto del personal, estuvieron a cargo de mi esposo y lograron su recuperación. Entre ellos surgió una amistad que, luego de su dada de alta ha persistido, al punto de que le consultamos cualquier síntoma que se nos presente. Él ha estado pendiente de la evolución de mi esposo. Hoy estuvo de paso por nuestra casa para hacerle un chequeo preventivo y allí es donde entran las galletas jajaja. Como fue casi que de sorpresa su visita. Me alisté y me decidí por unas galletas marmoleadas, que son muy ricas y diferentes. No podía dejar ir al Dr. Tona con las manos vacías.
RECETA PARA GALLETAS MARMOLEADAS
INGREDIENTES
3 tazas de harina de trigo
1 taza de azúcar
1 cucharadita de sal
1 huevo
50 gramos de cacao en polvo
200 gramos de margarina
PREPARACIÓN
Coloque el azúcar, la margarina y la sal en un bol y bata hasta que el azúcar se haya puesto fina.
Eche el huevo e integre.
Incorpore la harina previamente tamizada. Hágalo poco a poco.
Cuando la mezcla haya adquirido la consistencia de una masa suave, tome una tercera parte y reserve en otro envase.
Agregue el cacao a la parte que separó y amase con sus manos hasta integrar.
Ahora, haga dos bolitas, una con la masa blanca y otra más pequeña con la masa de cacao. Aplaste un poco la masa blanca y coloque dentro la de cacao. Envuelva y vuelva a aplastar ligeramente. Listo!!
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Si quiere variar, y darle más vista a sus galletas, haga unas de forma contraria. Es decir, usando la masa de cacao para envolver la masa blanca.
Enmanteque muy bien su bandeja y coloque estas lindas y sabrosas galletas al horno precalentado por unos 10 a 15 minutos.
No deje tostar demasiado estas galletas. Ellas deben quedar sólo un poco doradas por debajo. La gracia de estas galletas es la mezcla de los colores y sabores y, sobre todo, su suavidad. No son crujientes, de hecho no van al refrigerador en ningún momento del proceso de preparación, son más bien tipo biscochitos y eso se consigue con el cocido. Así que pilas con eso!
Listo!! Son unas galletas muy ricas y a los niños les encantan por la mezcla de colores. Al Dr. Tona también le gustaron y se llevó de regalo unas cuantas que seguramente compartirá con su esposa.
Me despido diciendo que ha sido muy grato para mi compartir esta experiencia con todos ustedes. La amistad es un valor hermoso y los pequeños detalles la fortalecen. Les invito a preparar estas galletitas a sus seres queridos!
GRACIAS POR LEERME!!
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DIOS ES BUENO... Me alegra que su esposo este con muy buena salud actualmente, espero que así continúe siendo... ¡Hay que ser agradecido! Dios dice en su palabra que es mejor dar que recibir...
Gracias por compartir su deliciosa receta con nosotros en SteemFoods...
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Muchas gracias por su atención, feliz noche.
Te quedaron lindas y se ven deliciosas, amiga! Con unas chispas de chocolate deben quedar brutales! Gracias por tu receta!
Ciertamente!! Gracias por la sugerencia. Se nota que eres amante del chocolate jajajaja
Jajaja! Puees, no mucho pero de las galletas si! Jejeje!
Hola :
Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta en detalle en SteemFoods Community. Agregué esta publicación a las "Mejores publicaciones de SteemFoods del día" el 13.04.2021. Intentaremos votar esta publicación con -steemcurator01, -steemcurator02 -steemcurator06 o cuentas en auge. Continúe creando contenido en la Comunidad SteemFoods. :)
Saludos, apreciado amigo @alikoc07. Es un placer compartir en esta linda comunidad. Gracias por su apoyo.
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