Concurso SteemFoods X Steemit Engagement Challenge 2️⃣ | ¿Quién es tu chef favorito 🧑‍🍳 en tu familia? |por @vane1990.

Hoy participaré en este concurso propuesto por steemitblog Challenge junto con esta querida comunidad @steemfoods, en esta segunda semana nos toca hablar sobre nuestro cheff favorito de la familia, dentro de mi familia hay muchos que les gusta cocinar y hacer excelentes platos, pero hay uno en especifico y que incluso gracias a el yo aprendí a cocinar y siempre me inspiró en sus comidas, les hablo de mi esposo, a él le fascina arte culinario las comidas tradicionales es su pasión platos de su tierra natal lo caracterizan y les cuento que eso lo heredó de su padre, su sazón es exquisito y como no, si lo lleva en la sangre, viene de un lugar donde la comida es un gusto y placer hacerla.

Desde muy pequeño su padre le enseñaba a preparar las comidas y realizó varios cursos de gastronomía durante sus estudios en el bachillerato y desde entonces es el mejor cheff de mi casa, bueno aprendí del mejor solo que a mi me gusta mas preparar postres, mi esposo le gusta mas las comidas saladas, es decir, platos principales.

Unos de los platos especiales que el preparar es el pollo a la naranja,pollo agridulce, patacones, arroz chino y sin dejar atras los pastelitos y famosos tequeyoyos los llaman así en Venezuela – Maracaibo, ese el plato que a continuación les enseñaré bueno que el preparará.

La gastronomía de Maracaibo es excelente, pues están acostumbrados a darle buena sazón a sus platos la mayoría con el famoso platano y no se diga los espectaculares pastelitos, ellos se destacan por el buen paladar poniéndole corazón y amor a sus platos.

Algunos platos de mi esposo

_{platos de mi esposo Jhonatan}

Ingredientes

-1 taza de agua tibia.

Duración

Pará la masa 1 hora ⏰
Preparación de los tequeyoyos y pastelitos 20 min. ⏰

Procedimiento

Paso 1
Pará hacer la masa unimos todos los ingredientes secos, la harina de trigo con la pizca de sal, el polvo dd hornear y el azúcar.

Paso 2
Luego mezclamos bien y agregamos el huevo y el agua tibia.

Paso 3
Amasamos cómo 10 min hasta que la masa compacte y quede suave, dejamos reposar por una hora.

_{dejamos reposar la masa por una gira aproximadamente}

Paso 4
Mientras la masa está en reposo picamos el jamón y el queso en tiras, luego tomamos el platano y lo cortamos para freirlo.

Paos 5
También tomamos las papas las pelamos y las colocamos en una olla para que se sancochen y poder hacer el puré.

_{preparamos el puré de papa con queso}

Paso 6
Cuando ya tengamos los ingredientes listos para preparar los tequeyoyos y los pastelitos de puré de papa con queso, comenzamos a prepararlos.Se comienza por estirar la masa con un rodillo luego picarla en tiras para formar los tequeyoyos.

Paso 7
Luego vamos enrrollando colocando una tira de jamon queso y platano, este será el relleno.

_tequeyoyos

Paso 8
Pará hacer los pastelitos de puré papa se estira la masa y para hacer las tapias buscamos un objeto circular y la colocamos en la masa.

Paso 9
Luego colocamos el puré y tapamos con una de las tapitas.

pastelitos de puré de papa con queso

Paso 10
Y listo así quedaron los pastelitos de puré de papa con queso y los tequeyoyos que preparo mi esposo.

_{Mi cheff favirito/Colombia-Bogotá(Mayo08, 2022)}

Los invito a participar en este grandioso challenge creado por steemitblog, y aprovecho de Invitar a @yannelys-32 @valeskarodriguez y @lirvic

Link https://steemit.com/hive-148497/@steemitfoods/steemfoods-x-steemit-engagement-challenge-contest-2-or-who-is-your-favorite-chef-in-your-family-or-25-steem-reward.

Los invito a conocerme 💕🙋‍♀️

Mi presentación 🌻@vane1990

El 15% de las ganancias obtenidas de esta publicación serán destinadas @sf-charity.

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_{Las fotografías todas son de mi autoría capturadas desde mi celular Huawei Y9 Prime 2019}