Mi Fácil y Rico Sancocho de Cabeza de Jurel y Dorado a Leña. @yadira03
Buenas tardes mis amigos Steemfoods, hoy voy mostrarle mis paso a paso de mi rico sancocho de cabeza de jurel y dorado a leña para deleitar el paladar que rico.
Ingredientes:
| cantidad | Ingredientes |
|---|---|
| 4 Kilos | Verdura Surtida |
| 3 Kilos | cabeza de jurel y Dorado |
| 10 | Ají |
| 10 | Dientes de Ajo |
| 2 | Cebolla |
| 1 | Gajo de Cebollín |
| 1 | Gajo de Celery y uno de Cilantro |
| 1 | Pimentón Grande |
| 1 | Pimienta Verde |
| ½ | Repollo |
| 6 | Limones |
| Cantidad Necesaria | Aceite |
| 1 Pisca | Comino |
| Al Gusto | Sal |

Preparación de mi rico sancocho.
✔Procedemos a prender el fogón con leña seca, una vez prendido el mismo se monta la olla con el agua a hervir, mientras espero que hierva pico los aliños y pelo la verdura.

✔Una vez peladas las verduras y picado los aliños procedo a sofreírlos, mientras se esta sofriendo los aliños se procede a montar la verdura y el pescado en el agua hirviendo previa a su cocción.

✔Se procede a colocarle el sofrito, celery, cebollín y cilantro picados sal y comino lo dejas hervir y lo pruebas para darle el toque completo de gustos ¿Qué rico?.

✔Damos por terminado mi sancocho procedemos a servir y a degustar la misma buen provecho.

Agradecida con @SteemFood gracias por el apoyo y de la misma manera agradecida con @steemcurator01, @steemcurator02, @steemcurator05, @steemcurator06 y los nuevos equipos de curación @booming01, @booming02 por el apoyo brindado y por motivarnos a continuar participando. Las fotos son de total autoría tomadas y editadas por mi @yadira03 con mi teléfono Redmi Note 8. Utilice el programa PhotoGrid para las fotos.
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