Lengua de res en salsa por @zarayma

_{foto de @zarayma/2126Villa de Cura,Aragua-Venezuela.}

Un saludo a toda la comunidad de steemfoods 👩🏼‍🍳

Hoy en martes de cocina estaré preparando una lengua de res en salsa, para prepararla necesitaremos:

Ingedientes

Materiales	unidades
Lengua	1
Tomate	3
Cebolla	1
Pimenton	1
Aji	4
Cebollin	100gramos
Cilantro	80 gramos
Ajo	3 dientes
Sal	1 cucharada
Comino	1 cucharada
Pimienta negra	1 cucharada

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Preparación:

• 1 Colocamos a hervir la lengua en olla de presión 40 minutos y le colocamos media cucharada de sal

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• 2 Mientras la lengua se ablanda,cortamos los tomates, la cebolla, el pimentón,los ajíes y el ajo y licuamos todo

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• 3 Luego colocamos en un caldero

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• 4 Picamos el cilantro y el cebollín y se lo agregamos al caldero y ponemos a cocinar a fuego lento

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• 5 Ya pasado el tiempo de cocción de la lengua la sacamos,dejamos reposar y le retiramos el cuero

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• 6 Luego Picamos en rodajas, y agregamos al caldero

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• 7 Agregamos media cucharada de sal, comino y pimienta

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• 8 Dejamos cocinar 25 minutos y listo ✅

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Gracias por leer,espero que les guste✅