春暮的豆

暮春的菜摊永远藏着惊喜，我一眼就瞅见了堆在竹篮里的新鲜豌豆。饱满的荚果鼓着圆滚滚的肚皮，绿得发亮，像刚从枝头摘下来的春日光豆影，指尖一捏就“啪”地裂开，滚出一颗又一颗圆溜溜的豌豆粒，翡翠似的，颗颗匀净饱满，比指甲盖还大上一圈，捏在手里凉丝丝的，带着点田埂上的潮气。
晚上清水下锅简单一煮，撒少许盐就盛出来，剥一颗丢进嘴里，脆生生的甜意瞬间在舌尖炸开，没有多余的调味，全是豌豆本身的鲜气，嫩得几乎能爆出汁来，嚼起来还有点QQ的韧劲，越吃越香。
这时候才懂老辈人说的“春鲜要趁嫩”，这一颗颗饱满的豌豆，哪里是菜啊，是整个春天攒了好几个月的甜，都稳稳当当地藏在这小小的绿珠子里了。

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