Запеканка яблочная из того, что было

Тот случай, когда готовила запеканку из того, что было, поэтому точного рецепта и пропорций ингредиентов указать не могу.

Могу только отметить, что израсходовано 2 яблока и 3 яйца.

Яблоки были твёрдые, нарезала их на тонкие дольки.

Другие составляющие произвольные. В наличии были остатки творога 5% и сметаны 15%. Смешала их с яблоками и туда же добавила яйца. Манную крупу насыпала к содержимому "на глаз" плюс 1 чайную ложку разрыхлителя. Присоединила соли на кончике ножа и немного сахара.

Снова все хорошо смешала. и спекла в мультиварке. Духовка была в это время занята. Получилась румяная запеканка.

Дно мультиварки обильно смазала сливочным маслом.

Как только я отрезала кусок, то поняла, что запеканка должна быть вкусной.

Она очень сочной получилась, как раз такие пироги я обожаю.

Периодически я готовлю по рецепту, где примерно соблюдаю пропорции, другую яблочную запеканку. На вид она получается похожей и на вкус тоже, но не точное повторение.

Вообще заметила, что часто спонтанная готовка бывает более удачной, чем когда стараешься и строго по рецепту всё добавляешь, хотя я крайне редко так поступаю. Вот и в случае с этой запеканкой интуиция не подвела.