شروع اللہ کے نام سے جو نہایت مہربان اور رحم کرنے والا ہے سب تعریفیں اسی کی ہیں اور اسکے علاوہ کوئی عبادت کے لائق اللہ ہمیشہ سے ہمیشہ تک رہنے والا ہے نہ اس کا کوئی ہمسر ہے اور نا ہی سانی ہے

صبح کا وقت

اسلاواعلیکم اسٹیمٹس امید کرتی ہوں آپ سب خیریت سے ہوں گے اور خیروعافیت سے ہوں گے اور موسم سرما انجوائے بھی کر رہے ہوں گے
آج میری صبح کا آغاز 8 بجے ہوا میں کافی دیر جاگتی رہی اور پھر میں نے ناشتہ بنایا اور بچوں کو بھی ناشتہ کے لیے اُٹھایا چونکہ گیس بھی جانے والی ہے تو ہم سب نے اکٹھے بیٹھ کر ناشتہ کیا اور پھر میں نے سارے برتن اُٹھا کر کچن میں رکھ دے آج میری طبیعت خراب ہے میرے سر میں شدید درد ہے اور آج میرے گھر والے بھی گھر نہیں ہیں تو میں نے بچوں کو موبائل پر کارٹون لگا دئیے اور کچھ دیر کے لیے دوائی لے کر سو گئی

جب میری آنکھ کھلی تو 12 بج رہے تھے میری طبیعت میں خاصہ فرق ہے میں نے گھر کا کام بھی کرنا تھا کچن بھی صاف کرنا تھا میں نے جلدی جلدی گھر کی صفائی کی اور کچن میں جا کر برتن دھوے اور آٹا بھی گوندھا اسکے بعد میں نے اور بچو نے دھوپ میں بیٹھ کر مالٹے کھاے

دوپہر کے وقت

دوپہر ہوتے ہی میں نے گیس چیک کی چولہے میں گیس آگئی ہے میں نے جلدی جلدی دودھ گرم کیا آج میں نے کھانے میں گوبھی بنانی ہے میں نے جلدی جلدی گوبھی کاٹی اور پکنے کے لیے رکھ دی اسکے بعد میں نے روٹی بنائی

اور پھر بچوں کو کھانا کھلایا
ایک بجتے ہی میرے شوہر کھانا کھانے کے لیے گھر آگئے میں نے انکے ساتھ بیٹھ کر کھانا کھایا الحمدللہ ہماری شادی کو پانچ سال مکمل ہوگئے ہیں میں اور یہ ایک ساتھ ہی کھانا کھاتے ہیں اور اسکے بعد ہم نے چائے پی اور وہ نماز ظہر ادا کر کے واپس اپنی دوکان پر چلے گئے

شام کا وقت

تین بجے میں اپنے بیٹے کو ٹیوشن چھوڑ کر واپس آئی اور پھر میرے مہمان آگئے میں کافی دیر انکے پاس بیٹھی رہی اور ہم نے بہت ساری باتیں کی اسکے بعد میں نے انکے لیے چائے بنائی پھر میں نے انکے بیٹے کو بھیجا کے وہ میرے بیٹے کو ٹیوشن سے واپس گھر لے آئے کیونکہ اسکی چھٹی کا ٹائم ہوگیا ہے اور گھر پر آج کوئی نہیں تھا کے میں مہمانوں کو انکے پاس چھوڑ کر چلی جاتی تھوڑی دیر بعد میرا بیٹا گھر آگیا اور میں نے اسکے لیے سینڈوچ بناے اسکو سینڈوچ کافی پسند ہیں تو میں اکثر انکے لیے بناتی ہوں میں ریسپی بھی آپ سے شیعر کرونگی

ترکیب

چکن آدھا کلو
آلو آدھا کلو
کالی مرچ حسب ضرورت
نمک حسب ضرورت
مائیونیز حسب ضرورت

بنانے کا طریقہ

چکن کو بوایل کر لیں اور آلو کو علیحدہ سے بوایل کریں اسکے بعد بوٹیوں کو ریشہ ریشہ کر لیں اسکے بعد آلو کو بھی میش کر لیں اور انہیں اکٹھا کر کے مکس کر لیں اور نمک کالی مرچ اور مائیونیز کو اس میں مکس کر دیں اور ڈبل روٹی میں اسکو نارمل مقدار میں شامل کر لیں اور اسکے اوپر دوسری بریڈ رکھ کو اسے ٹوسٹر میں رکھ دیں

اور پک جانے پر اسے کیچپ کے ساتھ نوش فرمائیں
یہاں میں اپنی ڈائری کا اختتام لکھتی ہوں دعاوں میں یاد رکھیے گا اللہ کے امان میں رہیں