THE Diary Game Kamis || 01 Januari 2026 // Memasak Kuwah Beulangong.
Hallo sahabat sahabat steemiat semua nya di mana saja anda berada, semoga sehat selalu, dan tetap dalam lindungan allah yang maha kuasa, sehingga dapat berjumpa lagi dengan saya seperti biasa, dalam berbagi cerita dan postingan atau berkarya di steemiat.
Selanjut nya saya pada kesempatan hari yang sangat mulia ini, ingin mebagikan sedikit cerita dan postingan, tentang aketivitas saya bersama kawan kawan, mudah mudahan cerita dan postingan yang saya bagikan ini semoga berkenan berkenan di hati anda semua nya yang ada di steemiat walau di mana pun anda berada.
Kemudian sahabat sahabat ku semua saya bersama teman teman teman, hari ini memasak kegiatan memasak Kuwah beulangoeng, untuk membuat salah acara khanduri preh jame anak gadis tetangga, maka dengan ini saya bersama teman memasak kuwah beulangoeng, karena tetangga tersebut pada hari untuk memuliakan jame, ada di potong seekor kambing.
Dengan kesepakatan keluarga kambing yang sudah di sembelih tersebut langsung di kuwah beulangoeng, seperti yang sudah di lakukan pada orang orang tuha dulu, di sebabkan kalau kuwah beulangoeng memang enak sekali, tetapi dengan masakan adat aceh maka dengan ini saya selaku tetangga ikut menolong nya, dan apa saja yang bisa saya tolong di bagian memasak Kuwah beulangoeng tersebut.
Yang inti nya memang di daerah kami setiap ada acara apa pun, tetap di undang beberapa orang tetang nya untuk bermusyawarah dan juga menolong nya dalam kegiatan apapun, baik di segi memasak dan juga kegiatan kegiatan yang lain nya, begitu pula di pihak keluarga yang mengundang tetangga nya tetap di hargai lebih lebih orang memasak.
Kemudian khusus untuk yang memasak di pihak tuan rumah di kasih rokok dan kopi, karena yang memasak nya khusus orang yang di tunjuk maka dengan ini jika mogok di bagian dapur maka semua macet, maka harus di atur orang memasak dan jika selesai tetap di kasih upah walau sekedar, itu sebagai ucapan terima kasih kepada nya.
Namun demikian yang sebagai mana itu semua adat masing masing gampong, oleh karena kalian gampoeng lain adat nya tatepi yang kasih kan sedikit upah adalah memang orang magun, selain dari pada nya jelas menolong nya oleh sebab itu di gampoeng kami adat nya memang seperti itu, walau di tempat siapa saja oleh sebab nya dari dulu sudah seperti itu.
Maka dengan demikian kalau ada sedah berjalan susah di robah, tapi tidak perlu di robah oleh karena tinggal di jaga dan juga di jalankan, oleh sebab itu kalau di buat baru sangat susah untuk berjalan, namun yang sudah berjalan tinggal di jaga secara kebersamaan karena ini semua kepentingan gampong, maka dengan demikian ini salah satu kekompakan warga setempat.
Kemudian saya walau membantu memasak seperti yang akau katakan tadi, tetapi tetap saya baca situasi dan kondisi yang inti nya saya lihat sudah tau posisi nya masing masing, oleh sebab nya seperti sudah ada yang ngatur tatapi kalau seperti acara preh jame yang seperti ini jelas jelas tidak ada yang ngatur, karena tidak di undang semua warga.
Tetapi yang ada pengatur acara preh linto begitu juga preh dara baro, karena acara tersebut memang acara besar tapi kalau acara preh jame seperti hari ini boleh di katakan acara kecil kecilan, cukup dengan pak dan juga pak gesyi begitu pun satu orang tuha puet, selanjut nya beberapa orang tetangga selesai sudah karena acara acara hanya ube oek.
Begitu juga di sebelah sana seperti itu juga hanya beberapa orang saja, dan di keluarga yang menunggu menyembelih satu ekor kambing, karena dia ini usaha nya memelihara kambing dan kambing ada beberap ekor, setiap di buat di rumah nya tetap menyembelih kambing nya akan dengan demikian soal menyembelih kambing, beliau sedah hal biasa yang inti nya seperti yang saya mengatakan tadi.
Selanjut nya bumbu kuwah beulangoeng yang kami masak ini ada bumbu masakan aceh kalau di sebut sebut kuwah beulangoeng masakan pase, jika masakan sudah di kenal di seluruh aceh seperti kuwah plik, maka dengan ini kalau ada kuwah beulangoeng tetap harus kami bapak bapak yang memasak nya, dan di masak sekalian dengan nasik.
Di sebab nya kalau memasak Kuwah beulangoeng saja tanggung maka harus tetap nasitbegitu pun kuwah, karena kami biar sekalian kerja tapi bumbu tetap di olah oleh kaum ibu ibu, dikarena nya soal tentang bumbu itu jelas kalah bapak bapak, memang itu urusan ibu ibu di sebab kan ibu ibu rumah tangga sangat pandai membuat bumbu apa saja, bukan hanya bumbu kuwah beulangoeng.
Sekian cerita dan postingan saya pada kesempatan hari ini, kurang dan lebih saya mohon ma'af, dan di akhir kata tidak lupa saya mengucapkan terima kasih.
Indonesia : 02 Januari 2025
