煮豚

dasomee (62)SP Delegator 10in Steem Japan • 5 years ago

久しぶりにゆで肉を作ってみました。

ゆで肉とは言うものの、無水分のゆで肉にしてみました。 www

鍋の下に青たまねぎを敷いて

テンジャンで30分ほど熟成させた豚肉をのせて弱火で煮る？くれます。

水に漬けていないと肉質がもっとしっとりして柔らかかったです。

5 years ago in Steem Japan by dasomee (62)SP Delegator 10

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successgr.with (75) 5 years ago

start success go! go! go!

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hae-ra (63)Trail 100%/SP Delegator 200 5 years ago

yummy

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dasomee (62)SP Delegator 10 5 years ago

yes it was!

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rumi3250 (51) 5 years ago

ナカナカ本格的ですね。私は水をたくさん入れた鍋で茹でる方法しか知らなかったです。ありがとうございます。

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dasomee (62)SP Delegator 10 5 years ago (edited)

次に野菜を下によく敷いて, 野菜の蒸気で蒸すようにしてみてください :)

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rumi3250 (51) 5 years ago

了解しました。試してみようと思います!

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dooroom (54) 5 years ago

사진에서도 촉촉함이 느껴지는데요..?😋

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dasomee (62)SP Delegator 10 5 years ago

ㅎㅎ 네 진짜루요! 담에도 또 해먹어야겠어영 ><

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