Minggu ke-3: Resep Unik Saya.

dewirusli (66)in Steem For Bangladesh • 17 days ago

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh

Apa kabar sahabat steemian semuanya, kembali lagi bersama saya @dewirusli dalam kontes seru di komunitas Bangladesh yang di selenggarakan oleh @solayman dengan tema "Resep Unik Saya"

Saya ingin mengundang @yanti84, @pecintabunga, @ulfatulrahmah untuk ikut kontes seru ini.

Ceritakan kepada kami tentang resep yang Anda buat

Memasak merupakan hal yang menyenangkan terutama jika kita memasak untuk keluarga tercinta. Oleh karena itu pada hari ini saya akan memasak sesuatu yang sangat spesial dan merupakan makanan favorit keluarga saya. Nama makanan ini ongseng ikan tongkol pakai bubuk cabe merah. Sebenarnya resep original dari makanan ini tidak pakai bubuk cabe, namun saya kreasikan dengan memakai bubuk cabe, dan luar biasa cita rasanya semakin lezat di lidah. Seluruh anggota rumah mengatakan lebih enak. Makanan yang saya buat ini berbahan dasar ikan tongkol yang sudah di rebus terlebih dahulu. Namun selain ikan tongkol juga banyak rempah lainnya, namun ada 1 bahan yang wajib ada dan menambah cita rasa serta warna makanan ini, yaitu bubuk cabe yang di olah secara tradisional. Menu makanan ini cocok di makan dengan nasi atau tanpa nasi. Cara membuatnya mudah namun rasanya di jamin sangat enak, bisa menghabiskan banyak nasi.

Ikan tongkol ongseng pakai bubuk cabe merah

Sebutkan minimal lima foto dan deskripsi resep masakan Anda secara berurutan

Senang bisa berbagi resep unik ini dengan para sahabat steemian semuanya. Pada stement ini saya akan berbagi resep/bahan lengkap dengan harganya sesuai harga steem dan langkah-langkah penyajian dari ongseng ikan tongkol pakai bubuk cabe merah. Resep di bawah ini untuk 1 ekor ikan tongkol kecil.

Bahan-bahan

Nama Barang	IDR Price	Steem Price
Bawang putih 2 siung	2.000	0.4
Cabe merah 5 buah	2.000	0.4
Cabe hijau 5 buah	1.000	0.2
Bubuk cabe merah 2 sendok makan	2.000	0.4
Minyak goreng 4 sendok makan	5.000	1.1
Tomat 1 buah yang besar	2.000	0.4
Garam 1/2 sendok teh	2.000	0.4
Cabe rawit 5 buah	1.000	0.2
Bawang merah 3 siung	3.000	0.7
Ikan tongkol 1 ekor	10.000	2.2
Total	30.000	6.6

Langkah langkah penyajian

Tahapan ke 1

1. Potong ikan tongkol menjadi beberapa bagian kecil, kemudian siapkan bahan-bahan yang saya tulis di atas

2. Rajang bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, dan tomat

3. Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan tongkolnya sebentar saja ( gunakan api sedang)

4. Panaskan minyak di wajan lain untuk menumis bumbu. Setelah minyak panas, masukkan terlebih dahulu bawang merah, kemudian bawang putih sampai keluar bau harumnya, lalu masukan cabe merah, cabe hijau, cabe kecil dan tomat, aduk perlahan sampai terlihat layu, kemudian masukkan bubuk cabe merahnya

^{terbuat dari cabe merah segar yang di keringkan dan di giling sampai halus}

5. Masukkan ikan tongkol, tambahkan air, dan garam, aduk perlahan,tunggu sampai mendidih

6. Ongseng ikan tongkol bubuk cabe merah siap di sajikan

Tambahkan swafoto dengan resepnya. Makan resepnya dan ungkapkan perasaan Anda. Bagaimana rasanya?

Alhamdulillah, proses pembuatan ongseng ikan tongkol bubuk cabe merah selesai. Anak saya Syakira sangat senang. Kami segera mengambil nasi putih dan meletakkan di piring, sambil menunggu nasinya dingin, saya makan dulu tanpa menggunakan nasi, rasanya gurih, segar karena ada tomat muda dan tentunya agak sedikit pedas serta aromanya harum. 3 menit kemudian nasi sudah mulai hangat, maka saya dan Syakira segera makan dengan nasi, rasanya sangat lezat. Syakira sampai nambah nasi 2 kali.