Когда мы с женой еще были студентами, то мы готовили яичницу со шкварками. Сало обжаривается до состояния почти полного растаивания, остаются шкварки и потом уже яйцо пошло в ход.

А я в субботу нашел хороший шмот сала на рынке. 3 больших кусмана в засол пошли!