Saludos comunidad Newcomers me siento complacida de poder estar nuevamente por acá compartiendo el logro 4 “aplicando formatos” para esta publicación escogí una deliciosa receta y muy sencilla de hacer.

Empanadas de pescado al estilo margariteño

Ingredientes para la masa.

• 1 taza de harina de maíz precocida
• ½ taza de harina de trigo todo uso
• 2 cucharadas de azúcar
• ½ cucharadita de sal
• ½ litro de agua (Aproximadamente)

Para el relleno:

• 400 gramos de pulpa de Pescado fresco
• 2 ajíes
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla pequeña.
• ½ cucharada de onoto en polvo.
• sal al gusto.
  

Preparación del relleno:

Es importante prepara el relleno antes de preparar la masa, porque lo necesitamos frío para poder armar las empanadas. En una sartén caliente con un poco de aceite, sofreímos todos los aliños picaditos finamente y le incorporamos el onoto, una vez que todo este mezclado le agregamos el pescado previamente hervido y desmenuzado. Mezclamos bien y dejamos cocinar por unos minutos.

Preparación de las empanadas:

En un bol mezcle todos los ingredientes y amase bien por unos minutos, hasta que la mezcla se pueda moldear con facilidad. recorta una pieza de plástico o papel encerado, con una bolita de masa aplasta sobre este hasta formar un disco de masa, coloca una o dos cucharadas de relleno y dobla sobre si misma, retira el plástico y corta los bordes con un molde redondo.

En una sartén o freidora con el aceite bien caliente fríe por ambos lados hasta que el interior se infle, entonces ya están listas.

CONCLUSIÓN:

Esta ha sido mi publicación para el logro 4, aplicando formatos. Para este logro revise la guía de formato por @fendit, en ella emplee los comandos del Markdown, título 1 centrado, títulos 2 y 3 justificado, texto justificado, texto centrado, imagen a la derecha, imagen a la izquierda, listas, letras en cursiva y negritas, también utilicé separadores. Espero su revisión y comentarios, gracias de antemano.
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