En años anteriores, en mi pueblo, preparaban bastante el pescado seco o salado, ya que se trataba de un producto muy sabroso y bastante asequible para todos. Con el paso de los años, el precio de este pescado se incrementó tanto que llegó a convertirse incluso en más costoso que los frescos. Sin embargo, en casa lo preparamos de vez en cuando, sobre todo cuando quiero rememorar los sabores de mi infancia. Las formas más comunes de prepararlo es en sopas y desmenuzado con su respectivo aliño. Éxitos en todo cuanto emprenda, amiga.