SC-S29/W3- Nostalgia Of The Little Me : Childhood Food Memories

Saludos mis queridos me siento feliz de estar por acá realizando mi participación en este 👉 desafio y me gustaria invitar a participar @sabrip, @lirvic y @dasudi.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

¿Qué comida o plato de tu infancia aún recuerdas con claridad y por qué es especial para ti?

Bueno de mi infancia tengo muchos recuerdos de ricos platillos preparados por las manos de mi abuela que tenia un sazón y aunque fuera la comida más simple, ella hacia que fuera deliciosa, entre las comidas que más recuerdos son las sopas de pollo que eran la cura para cuando me sentia mal, las empanadas, el pollo frito con papas, las tajadas con huevo, las hamburguesas o nugget de pollo de magdonal que eran un premio que me daban cuando por ejemplo me entregaban la boleta por supuesto cuando salia muy bien en mis notas.

Recuerdo que en la etapa de la infancia me gustaba casi todo, excepto la sardina enlatada que ahora que soy adulta me encanta, pero una comida que me hace viajar en el tiempo y es especial para mi es la arepa con queso y mantequilla que quizas para muchos es algo simple pero mi papá no sabia cocinar más nada y lo único que sabia hacer era arepas y me las rellenaba con bastante mantequilla y queso, para mi eran lo máximo y yo las disfrutaba mucho, porque sabia que a mi papá no le gustaba cocinar pero hacia el esfuerzo por hacerme esa comida con todo su cariño.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

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¿Quién solía prepararte esta comida y cómo te hacía sentir en ese momento?

Mi papá solia hacerme esas arepas asadas con mantequilla y queso desde que yo era bebe me daba los migajones que es lo de adentro de la arepa y me cuentan mis familiares que yo me las conia todas, además tengo recuerdo que cuando estaba un poco más grande muchas veces cuando mi papá hacia las arepas se sentia algo frustrado porque la masa le quedaba aguada o por ejemplo las arepas no quedaban tan redondas, no era un experto y la verdad nunca le intereso aprender a cocinar pero pienso que lo realmente importaba era el cariño y esfuerzo que le ponia para hacerlas, para mi cada bocado era lo mejor y siempre me le colocaba bastante mantequilla y queso jejeje mi abuela decia que me daba sopa de mantequilla.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

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¿Cuándo y dónde lo comías habitualmente (en casa, en la escuela, en el pueblo, en ocasiones especiales)?

Estas arepas las disfrutaba en casa especialmente en las cenas y en ocasiones en los desayunos con un vaso de toddy, en algunas ocasiones cuando mi papá se levantaba a tiempo de hacerlas me las preparaba para la escuela, alli variaba el relleno con jamón y queso, aveces diablito con salsa rosada y yo feliz de llevarmelas, mis arepas tenian mucho que ver con mis compañeros de la escuela pero especialmente las de mantequilla y queso que se veian grasositas y sabian más bueno.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

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¿Qué emociones regresan cuando piensas en el sabor, el olor o el momento?

El recordar esto me da un poquito de nostalgia porque se que no fue una etapa nada facil para mi papá donde le toco cuidar de una niña prácticamente solo y sin saber cocinar nada, pero admiro que apesar de eso no se rindio y que cada arepa que me hizo fue con todo su cariño, por eso que cuando aprendi a cocinar lo primero que aprendi hacer fue eso y ahora que soy adulta muchas veces trato de imitar esa comida porque me encanta, llenarme todos los dedos de mantequilla jejeje.

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¿Esta comida sigue formando parte de tu vida hoy en día o sólo permanece como un recuerdo?

Esta comida forma parte de mi dia a dia, es que la arepa es algo muy tradicional y venezolano, a diario la preparo o de desayuno o cena, mi relleno preferido sigue siendo el mismo, no me gusta la arepa seca jejeje debe tener si o si mantequilla, ahora yo se las preparo a mi papá y una anécdota que les tengo es que el dice que me quedan mucho mejor que a el pero yo recuerdo sus arepas con mucha emoción y nostalgia a la vez, fue una etapa muy linda donde me saco adelante solo pero donde nunca me falto el amor ni sus cuidados.