Tavuklu mantarlı sote/ ve sürpriz bir tarif daha 😉

Merhaba arkadaşlarım nasılsınız 🤗 umarım iyisinizdir. Bugünlerde farklı yiyecek arayışı içindeyim. İki gün önce ilk kez eve mantar aldım. Normalde önceden dışarıda mantarlı yiyecekler tatmıştık. Hatta babamda yurtdışında mantarlı yemek yaptığını söyledi. Ama evde hiç mantarlı bir yiyecek denemiştik. Hemen sizlere malzemeleri vermek istiyorum.
🍄 Mantar
Tavuk göğsü
Kapya biber
Yeşil biber
Soğan, sarımsak
Domates ve biber salçası
Tuz kimyon karabiber kekik

🌶️Önce yağ döktüğüm tavada küçük doğradığım tavuk göğsünü rengi hafif oturunca da soğan sarımsağı daha sonrada biberleri koydum kavurdum. Bir kasede ılık su koyup biraz domates salçası biraz biber salçasını koyup karıştırdım. Ve harmanladiğim tavuğun üstüne döktüm. Daha sonra da ayiklamis olduğum mantarları tavaya döktüm. Baharatları ekledim. Ve pişirdim. Enfes oldu 🤗😋

Ben burda mantarların kafasını kullanmıştım. Saplarını da ayırmıştım. Bugün sabah uyandım ve sapları ne yapabilirim diye düşündüm. Aklıma yumurta arası bisiler yapabilirim fikri geldi.

Tavada önce yeşil kırmızı biberleri ve mantar saplarını yağ tuz kimyon ile kavurdum. Pişince kenara çektim. Ve bu sefer kırdığım yumurtayi tavada pişirmeye çalıştım omlet tarzı gibi.

Yumurtada pişince harcı yumurtanın içine ekledim ve harcı yumurta arasına aldım.

Çok güzeldi arkadaşlarım. Ve çok lezzetliydi. Yumurtayı sade yemek istemedim. Ve de mantarın saplarını cope atmak yerine değerlendirmek istedim. Bu şekilde yemek çok zevkli oldu. 🤗