Hey, fellas, this is the first time I've cooked cabbage wrap. Some people say stuffing, but we call it wrapping. 😉I've never bought cabbage before. Usually because my parents like leaf wrappers, I'm cooking leaf wrap. I bought cabbage at the market for a change. I didn't know which one to buy. One old aunt was looking for cabbage with me. So I asked him for help. He told me I wouldn't have what I had, and I had to take the greener one. After I got confirmation from him, I bought the cabbage and came home. Cooking for the first time created some excitement for Me. I wonder what it would be like. Would my parents like it? Especially my daughter usually wants the food she likes to be cooked, and when she doesn't want it, she sometimes sulks, and in this case, we can all be demoted.
After watching a couple of cabbage wrap videos online, I took the cabbage and cut it into pieces because I knew how to cut it.

I carefully dismantled it. I cooked the cabbage in hot water for a few minutes. I put the cabbages I pulled out of the hot water on the cutting board and separated them from the hard part in the middle. then cut it frame by frame to make it ready to wrap. Now it's time to prepare the internal mortar.

Materials for internal mortar

• Princ
• Tomato paste
• Dry Feslegen
• Mint
• Parsley
• Onions
• Oil
• Spices

After washing the rice, I added the other ingredients to the rice. I overuse the gravy in the wraps, and I keep putting the tomato paste until I get a red inner mortar with lots of tomato paste. And I put a lot of olive oil in, and once my inner mortar was ready, I sat at the kitchen table and started wrapping.

I put it on the stove when the pot was ready. I added very little water, first the stove quickly, then I turned it on slowly. Cooked slowly over a low heat. While it was cooking, I took care of other foods and salads that I would add to the table.

I cooked the dried pepper on the stove and prepared a salad with mayonnaise with the remaining pieces of cabbage. For this I used garlic cottage yogurt and mayonnaise. So I made a nice dinner. By the way, my food was very appreciated and I plan to cook it often from now on.

Thank you for visiting my blog.

Love @mesafe

---

.
.
.
.
.

TR______

________________🥣🥘🍝

Merhaba arkadaşlar ilk defa lahana sarması pişirdim. Bazıları dolma da diyor ama biz sarma diyoruz. 😉Daha önce lahana hiç almamıştım. Genelde ailem yaprak sarmasını beğendiği için, yaprak sarması pişiriyorum. Değişiklik olması için pazardan lahana aldım. Satın alırken hangisini almam gerektiğini bilmiyordum. Bir tane yaşlı teyze benimle birlikte lahana bakıyordu. Ben de kendisinden yardım istedim. Bana elimdekinin olmayacağına ve biraz daha yeşil olanından yumusak olanlardan almam gerektiğini söyledi. Kendisinden teyit aldıktan sonra lahanayı Satın alıp eve geldim. ilk defa pişirmek Ben de biraz heyecan oluşturmuştu. Acaba nasıl olacaktı? Ailem beğenecek miydi? özellikle kızım genelde sevdiği yemeklerin pişirilmesini istiyor istediği yemek olmadığı zaman bazen surat asıyor ve bu durumda hepimizin modunu düşürülebiliyor.
Internetten bir kaç lahana sarması Videosu izledikten sonra lahanayı alıp Nasıl keseceğimi öğrendiğim için parçalara ayırdım.

Dikkatlice parçalara ayırdım. lahanayı birkaç dakika sıcak suda pişirdim. Sicak sudan çıkardığım m lahanaları kesme tahtasına koyup ortadaki sert kısmından ayırdım. daha sonra kare kare keserek sarmak için hazır hale getirdim. Şimdi de sıra geldi iç harcın hazırlanmasına.

İç harci için malzemeler

• Princ
• Salça
• Kuru Feslegen
• Nane
• Maydonoz
• Soğan
• Yağ
• Baharat

Pirinci yıkadıktan sonra diğer malzemeleri pirinci ilave ettim. ben sarmalar da salçayı fazla kullanıyorum bol salçalı kırmızı bir iç harcı elde edinceye kadar salça koymaya devam ediyorum. Bir de zeytinyağını çok koyuyorum iç harcım hazır olduktan sonra mutfak masasına oturup sarma işlemine başladım.

Tencere hazır olduğu zaman ocağa koydum. Çok az su ilave ettim ocağı önce hızlı Sonra yavaş açtım. kısık ateşte yavaş yavaş pişti yemek. pişerken Ben de sofraya ilave edeceğim diğer yiyecekler ve salatalar ile ilgilendim.

Kuru biberi ocakta pişirdim kalan lahana parçaları ile mayonezli salata hazırladım. bunun için sarımsak süzme yoğurt ve mayonez kullandım. Böylece güzel bir akşam yemeği hazırlamış oldum. bu arada yemeğim Çok beğenildi bundan sonra sık sık pişirmeyi planlıyorum.

Blogumu ziyaret ettiğiniz için teşekkür ederim

sevgiler @mesafe