EVDE KIYMALI PİDE YAPTIM 🙏🤗🍽️

SEVGİLİ STEEMİT TÜRKİYE AİLEM

Bugün günlerden salı iş yerine perşembe, cuma nöbetim olduğu için gidiyorum. Hafta içi 3 gün evdeyim. Bu sabah erken uyandım. Eşim ve çocuklara kahvaltı verdim. Eşim kızımı okula bıraktıktan sonra dışarda bir takım işleri vardı. Bende evi biraz temizledikten sonra kalkıp hemen pide yapmaya karar verdim. Pide hamuru için eşim hemen bizim alt sokağımızda fırında temin etti. Aslında bende yaparım ama zamanım kısıtlı olduğu için bide yalnız yapacağım için pideyi zaman kazanmak istedim.

PİDE İÇİN MALZEMELER

1. yarım kilo kıyma pidelik
2. 1 adet soğan
3. 3 adet yeşil biber
4. 2 adet kabuğu soyulmuş domates
5. 1 cay kaşığı pul biber
6. 1 cay bardağı kimyon
7. 1 çay kaşığı tuz
8. 1 cay kaşığı beş türlü baharatı
9. 1 çay kaşığı kekik

Daha sonra oklava ile hamurumu pide şeklinde açtım. Hamurun üzerine peynir ve sosis koydum. Bu pide kızıma özel. Böyle seviyor.

Malzemeleri hamurun üstüne koyup serdikten sonra üstünü kapattım. Aynı karadenizlilerin kapalı pidesi gibi. Kapalı olması daha iyi.

Bu pideleri de hamurun üstüne önce hazırladığım içi üstüne koydum. Etrafını pide şeklinde kıvırdım hazır hale geldikten sonra fırına sürmek için beklettim. Çünkü fırının içinde kızımın pidesi var 😂😂 Fırını daha öncesinden 180 derecelik ısıya getirmiştim.

Kapalı pideler hazır görünümü gercekten çok hoş umarım beğenmişsinizdir. Gercekten tadı çok güzel sadece kızım yiyecek hali yok ya bizde yapalım kendimize kalanı ise poşetleyip fırına atacağım. Tabi kalırsa. 😂😂

Açık olan kıymalı pideler de hazır. Çok vaktimi aldı diyebilirim. Tek yaptığım için biraz uğraştım. Normalde eşim de yardım ederdi. Bugün işleri olduğu için bana eşlik edemedi. Başka zaman artık çok daha güzelleri için elbette yardımını alacağım. Benim için yorucu bir gün oldu. Şimdiden okuyup yorum yaptığınız için çok teşekkür ederim.