Buenos días queridos amigos. ¿Cómo están pasando estos primeros días de Diciembre la mejor época del año?
Yo comiendo delicioso desde ya jeje pero saludable y hoy quiero compartir esta idea de Menú para un Rico Almuerzo.
Imagen Creada con Canva
Combinación perfecta. Hígado en salsa, Puré de Coliflor y una deliciosa fresca Ensalada. Este almuerzo me fascino pues les comento nunca había probado el coliflor y me encantoooooo, es cremoso, es aceptable al paladar se le puede dar un delicioso sabor
Almuerzo saludable y Delicioso
En Diciembre siempre trato de consumir en casa lo menos posible de carbohidratos, debido a a que amo comer las comidas navideñas jeje y para no excederme en mi alimentación debo llevar un equilibrio para no aumentar tantas libras en las navidades jeje:
Quiero compartir con ustedes como prepare este menú que es super fácil, rápido y delicioso.
Hígado En Salsa, Puré de Coliflor y Ensalada de Vegetales. "Amo los vegetales"
El hígado lo lavo muy bien con agua y limón, lo limpio aderezo con sal, pimienta, orégano y mucho ajo me encanta le da mucho sabor, en una sarten caliente con aceite coloco el hígado para que dore, luego lo retiro del fuego, en la misma sarten coloco cebolla, tomate y pimentón en rodajas cuando se suavicen coloco de nuevo el hígado y agua dejo cocer por 15 minutos y listo.
¿Almorzamos?....
El coliflor lo lavo y lo coloco a cocer en agua con sal y ajo por 10 minutos, retiro del fuego lo llevo a un bowl con mantequilla, sal, pimienta y un poco de queso crema uniendo todo muy bien hasta que quede cremoso.
La ensalada la prepare con lechuga, tomate y cebolla con una mayonesa de aguacate
Yummy delicioso menú
Consumir coliflor tiene cantidades de vitaminas, magnesio, potasio, muchos nutrientes. Ayuda a prevenir enfermedades del corazón, cáncer entre otras. como ya les comente es
versátil, ya que se puede comer cruda o cocinada.
¿Sabían que cuando se asa, adquiere un sabor y una textura similares a los de la patata?
Y si la combinamos con el Hígado que nos aporta un alto valor nutricional y es considerado un super alimento, no debe faltar en tu mesa. Los especialistas recomiendan incluirlo en toda dieta que se considere balanceada.
¿Sabían que consumir esta proteína animal ayuda a la formación de glóbulos rojos en la sangre?
Por lo que si sufrimos de Hemoglobina Baja es muy bueno comer un delicioso Hígado como este.
Nos vemos en otro día con un delicioso Menú.
Todas las Fotos fueron tomadas por mi con mi teléfono Redmi Note10S.
Saludos y un abrazo virtual a todos.
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Saludos Chef @alegnairam !
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