Me considero que tengo una buena sazón diría yo un excelente sazón jeje y SI lo presumo porque se que al preparar cualquier comida TODOS me dicen que quedo exquisito jajaja espero me lo digan de verdad porque si no que pena jajaja, además dicen que si bailas bien cocinas mejor por allí si se que cuento con un sazón de 100 de 100. Mi mayor critico es mi hijo y dice que le encanta cuando prueba otras comidas dice a mi mami le queda mas rico jeje, además a mi mama también le encanta le cocine, mi esposo y mis amigos dicen lo mismo así que creo que si tengo un buen sazón.

Porque se que ingrediente va bien con cada alimento y sobre todo porque le pongo mucho amor al momento de poner algún ingrediente que se que dará el sazón exquisito a mi comidas, pienso que cuando cocinas con alguna emociones la comidas saben a ellas.

Creo que cuando nos gusta la cocina el sazón siempre esta allí, y poco a poco que preparas comida vas conociendo cada sabor de los productos.

Mi mami y mi abuela me enseñaron a cocinar, mi abuela me enseño sobre las hierbas cuales iban con cada preparación y cuanto tiempo se debía cocinar cada alimento, además de otros trucos para que la comida tomara mas gusto, mi mami bella me enseño a cocinar un cerdo guisado exquisito que a ella con solo ajo, cebolla y sal le queda espectacularmente delicioso.

Mi humilde opinión al respecto es que el sazón es "INNATO", como les comente ya mi mami prepara un cerdo guisado exquisito y yo lo he intentado hacer usando lo mismo y NO me queda igual jeje (Triste pero cierto porque me encanta el cerdo guisado uff con arepa asada jeje se me hizo agua la boca), así que cada persona tiene su propia sazón no se si son los sartenes, el lugar o las manos jeje pero definitivamente el sazón es una personalidad única de cada ser humano, heredamos las recetas, los ingredientes y aprendemos los tiempos de cocción o como preparar, cortar cada alimento.

Principalmente el Puerro jeje, cebolla, tomate, cebollín, Cilantro, ajo, limón, salsa de ajo, Salsa para carnes, hierbas secas(SazonaRey) que este condimento lo conoci aca en Bogota-Colombia donde vivimos actualmente, Color, chimichurri, caldo de gallina, son los esenciales en mi cocina al momento de hacer mis menús de comida diarias.

También me encanta para dar un sabor diferente alcaparras, adobo liquido que lo preparo con: - Pimentón Rojo y Verde. - Cebolla - Ajo - Cilantro y perejil. - Sal y pimienta. Este adobo lo uso para las proteínas como la carne, el cerdo, el pescado y el pollo le da un sazón y sabor diferente muy fresco y delicioso.

• Bueno empecemos por mi hijo: Le encanta le prepare alitas de pollo y puré de papa, panquecas con queso y pasticho.

• A mi esposo le gusta le prepare una pasta cremosa con costillas ahumadas y tocino, yo misma preparo mi bechamel que queda divina con mi sazonarey, ajo y cebolla, también le gusta le prepare carne al horno con arroz de puerro, pescado guisado y unas arepas de reinapepiada.

• A mi mamita bella le encanta le cocine arroz con leche, carne sudada, ensaladas y un exquisito pabellón.

_{Mi SazónSelfie y Yo en un Tazón}

Gracias amigos por acompañarme hasta qui espero guarden mi secreto jeje.
Saludos virtuales de su amiga @alegnairam.