Saludos, amiga. Me encantan estas arepas, nada más con mantequilla y queso son una delicia, y satisfacen mucho.

Mi mamá y su esposo las hacían mucho. Él era muy dedicado en la cocina. Desde que él falleció y la harina no cuesta tanto trabajo conseguirla, mi mamá no las ha hecho más.

Tienen más trabajo que una arepa de harina de maíz, pero son más sanas.

Gracias por refrescarme esta preparación, aunque aquí en Caracas la yuca sale más cara, vale la inversión y el esfuerzo.

Un gran abrazo