La Receta del Día, Semana Nro.44 : "Verduras Kangkung"

Image is mine, Edit by picarts

Saludos cordiales para todos ustedes..

Esta vez vuelvo con una receta inusual. Quizás me veas a menudo compartiendo recetas de comida elaboradas con mariscos o alimentos con proteína animal. Sin embargo, en esta ocasión compartiré recetas con el concepto de proteína vegetal. Creo que esto es muy adecuado para aquellos a quienes les gusta la comida vegetariana.

Usaré kale como protagonista, además de pasta de camarones como receta principal para fortalecer el sabor de este platillo. Y a esta receta la llamé Verduras Kale Salteadas.

Para hacer esta receta de verduras sólo utilizo ingredientes naturales y fáciles de encontrar. Es una forma fácil de cocinar y no requiere mucho tiempo. Y lo más importante es que esta verdura es rica en beneficios para la salud.

Ingredientes :

• 2 manojos de kale (± 200 gramos), lavar bien y cortar en trozos).
• 1 trozo pequeño de pasta de camarones wikipedia.
• Ingredientes del condimento para sofreír (tomates, chalotes, ajo, chiles verdes), picar en trozos grandes.
• 1 cucharadita de sal.
• Aceite para freír.

---

Cómo cocinar:

• Calentar suficiente aceite en una sartén.

• Saltee las chalotas, el ajo, los tomates y los chiles verdes.
• Agregue la pasta de camarones y revuelva uniformemente.

• Añadir un poco de agua, ±220 ml.
• Agrega sal.

• Cocine las verduras durante 10 minutos aproximadamente. Remueve de vez en cuando para que las verduras no se quemen.
• Si la col rizada parece marchita, significa que las verduras están maduras.

• Apague inmediatamente el fuego y sirva las verduras en un plato.

Beneficios: La col rizada es una verdura natural que tiene muchos beneficios para la salud. Aquí creemos que el kale puede superar el problema de la anemia, esta es causada por el contenido de hierro que tienen estos vegetales.

La espinaca de agua también es una planta vegetal muy fácil de cultivar en cualquier lugar. No son necesarios cuidados especiales para cultivar este tipo de planta hortaliza. Y esa es la ventaja de esta verdura.

Consejos y sugerencias: antes de cocinar verduras con kale, sería bueno que estas verduras se laven bien. Haga esto hasta 3 veces lavando. Por lo general, a los animales pequeños, como las orugas, les gusta esta verdura, así que asegúrese de conseguir col rizada y que esté limpia y esterilizada.

¿Qué opinas, es útil este artículo?, deja tus comentarios.. 😊

Ya es hora de despedirme, y en otra ocasión les compartiré más recetas...

Todas las imágenes pertenecen a documentación privada y son exclusivas de Steemit.

Invitation : @shiftitamanna @ulfatulrahmah @rumaisha

@chefdanie

---

---