La Receta del Día. Semana Nro. 102: Sopa de costillas con fideos...!
Hola amigos...! me alegra saludarlos y compartirles La Receta del Día en esta oportunidad quiero invitar a sumarse a la dinámica a: @marcandovidas, @adriancabrera y @nazomimatute1998
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Costillas de res | 800 gramos |
| Verduras surtidas | 1 kilo |
| Fideos | 1 paquete |
| Cebolla, cilantro, perejil, ajo, cebolla y sal | Al gusto |
Preparación
Para iniciar, corté la costilla y la puse a ablandar en la olla de presión, le coloqué un poco de sal y la auyama cortada en trocitos para que deshaga en el agua y el caldo tome un poco de color.
 |  |
|---|
Luego que la olla empezó a expulsar el vapor, dejé cocinando las costillas por aproximadamente 30 minutos, al apagar, dejé reposar, la carne quedó suavecita y deliciosa. En cuanto a la verdura, la pelé y lavé. Seguidamente, pasé la carne con el caldo para otra olla, añadí la verdura y la puse a cocinar.
En cuanto la verdura estuvo blandita, ya tenía los aliños listos (cebolla, ajo, cebollín, cilantro y perejil) y se los agregué junto a un paquete de fideos, desde que le puse fideos a una sopa mi mamá quedó encantada y ahora no pueden faltar...!
 |  |
|---|
Los fideos trajeron estos dos sobres, uno es de condimento, algo parecido al cubito y el otro es una pasta de jengibre que aporta un toque picantoso, pero muy rico.
 |  |
|---|
Finalmente, ajusté la salsa y dejé cocinar un par de minutos hasta que los fideos estuvieron listos.
Y listo, serví a disfrutar...!!!!
 | |
|---|
Y así finalizo mi publicación...! Agradecida con Dios por suplir las necesidades de mi horas, mi despido deseando para todos amor y éxitos.
Si quieres saber un poco más de mí, pues te invito a conocerme:
- Todas las fotografías son mi propiedad, tomadas para el uso exclusivo de Steemit
Curated by: @pandora2010
Hola mi bella cris. Tu preparación se ve exquisita, puedo decir que la sopa de costilla con maíz jajajaja, es mi favorita, sin embargo, me gusta todas las sopas.
Yo le agrego un poquito de pasta, partida en trocitos, nunca le he agregado fideos, pero igual se ve deliciosa.
Muy deliciosa se esa sopa de costilla con todos esos aliños queda para repetir muy poco uso fideos en la sopa pero la que has hecho se ven fantastica.
Gracias por la receta para hacerla un domingo en familia.
Existos y bendiciones.
Saludos.