SLC29-W4// Simmer Chicken/ Chicken Curry

Saludos mis queridos amigos me siento muy feliz de estar nuevamente por acá realizando mi participación en este 👉 desafio y me gustaria invitar @dasudi, @pandora2010 y @paholags.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

¿Has preparado pollo al curry a fuego lento? ¿Qué lo diferencia de otras recetas?

Sinceramente nunca habia preparado pollo al curry pero si lo habia cocinado a fuego lento ya que siento que el pollo se cocina mucho mejor, esta receta me encanto porque el sabor que le aporta el curry al pollo es bastante rico, aparte que me gusto la tectura que le quedo debido al tómate porque le proporcionó una salsa con una apariencia muy atractiva y tambien olor tan provocativo, este tipo de desafios me parece excelente porque nos motivan a probar nuevos sabores y crear nuevas recetas.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Prepare las recetas de pollo que se comparten en el curso con un procedimiento detallado paso a paso e imágenes.

Ingredientes:

• Milanesa de pollo
• Papas
• Tómates
• Aji dulce
• Cebolla
• Cebollin
• Ajo
• Curry
• Mostaza
• Salsa inglesa
• Cilantro
• Sabroseador
• Aceite
• Sal
• Para acompañar arroz

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

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Preparación:

Para esta receta comence lavando todo los vegetales y luego corte el tómate, cebolla, cebollin, aji dulce, ajo, todo lo coloque en una olla a la que coloque aceite y puse a sofreir.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Luego le coloque mostaza y salsa inglesa, revolvi.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Agregue el curry y tambien sabroseador que es un condimento que me gusta mucho, deje que esto se cocinara un poco.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Luego agregue el pollo al que previamente lave, corte y le agregue sal.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Tape y deje cocinar a fuego lento por un momento.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Agregue agua, rectifique la sal y volvi a tapar.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Ya pasado unos minutos agregue las papas que previamente habia pelado, cortado en cuadritos, lavado y la agregue a la olla y volví a tapar.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Luego lave cilantro, lo corte y agregue a la olla, volvi a tapar, siempre cocinando a fuego lento.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Una vez que se redujo el agua y tanto la papa como el pollo estuvieron bien cocidas, apague.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Servi con un arroz blanco que fue el complemento perfecto para este pollo que quedo espectacular.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Enumere los precios de los ingredientes que compra para hacer la receta. (precios en su moneda local y en STEEM).

Cabe destacar que los ingredientes que utilice fueron los que tenia en casa y pude recrear este pollo al curry que quedo muy rico y que es la primera vez que lo cocino, les dejare de forma detallada los precios:

• En cuanto al pollo utilice una bandeja de las que normalmente compro y traia una milanesa más o menos grande, el precio es de 790 bs o 33.10 steem.

• Como les he mencionado en varias oportunidades acostumbro comprar todo lo que es verduras y aliños en una cooperativa donde el kilo de todo tiene un mismo valor, alli compro lo que es tómate, cebolla, aji dulce, cebollin papas y el precio es de 380 bs el kilo de cada uno o 15.91 steem cada kilo.

• En cuanto al curry compro igualmente en un espacio de la cooperativa donde venden todo en especies allí compre el curry de 50 gramos a 260 bs o 10.89 steem y el sabroseador de 50 gramos en 120 bs o 5.02 steem.

• Tambien utilice la salsa inglesa que tiene un costo de 450 bs o 18.85 steem , mostaza ya que me encanta el sabor que aporta a las comidas en 750 bs o 31.42 steem y tambien aceite el cual el litro tiene un costo de 1.200 bs o 50.27 steem.

• Para acompañar hice arroz y el kilo tiene un costo de 490 bs o 20.53 steem.