Daily Menú Delicacies Semana Nro 18. fecha (11-05-2024) // Hamburguesas caseras de carne.

Buenas noches a todos los chefs de esta comunidad aunque no todos seamos tan expertos, intentamos que la comida nos quede deliciosa, verdad que si?. Las destrezas y experiencias en la cocina se adquieren practicando, así es que a seguir cocinando con amor y pasión.

Fotografía de mi autoría, portada creada en Power Point.

Durante los días de la semana mi esposo y yo tratamos de comer comida criolla hecha en casa, pero durante el fin de semana siempre nos provoca comernos una hamburguesa, un hot dogs, una pizza, entre otras comidas rápidas. En está ocasión para ahorrar un poco el dinero decidimos hacer unas hamburguesas caseras el día sábado para la hora del almuerzo.

Ese día revise que me faltaba para prepararlas y me tocó salir a comprar el tomate, la lechuga, una salsa tártara, una mostaneza, papas fosforitos y una bolsa de papas francesas.

Luego de comprar lo que me faltaba me dispuse aliñar la carne molida que ya estaba descongelada, yo le agrego sal, ajo, cebollina picada y zanahoria rallada. Arme la carne en forma de arepa. La salsa de soya se la agrego al final ya cuando está bien cocida la carne. La cocine en un sartén hasta que quedarán bien cocidas.

Carne de las hamburguesas.

Luego lave la lechuga y la dejé desinfectando con vinagre aproximadamente x 10 minutos, rebane un tomate grande

Freí las papas francesas con aceite bien caliente, a llama baja y cuando se doraron por todos sus lados las coloque en papel absorbente para secar dicho aceite.

Organice la mesa con todos los ingredientes y procedí armar las hamburguesas. El orden mas frecuente en que coloco los ingredientes es el siguiente pan, carne, salsas, lechuga, tomate, papas fosforitos, mas salsas, pan y listo.

Le agregué salsas de tomate, mostaneza que es (mostaza con mayonesa combinadas) y salsa tártara. Esto es lo que sobresalta el sabor de todos los demás ingredientes de la hamburguesa. En mi hamburguesa coloque proporciones moderadas de salsas, pues a veces suelen darme acidez cuando me exceso de cantidad, ahora mi esposo no tiene ese problema.

La coloque en el plato, tome la fotografías y me senté a devorar con alegría aquella rica hamburguesa.Mi esposo se comió dos, yo una y dejé la segunda para la cena.

Mi plato estrella en este día.

Particularmente pienso que las hamburguesas y las comidas rápidas no son dañinas para el organismo, siempre y cuando se consuman con moderación, también va a dependen de la condición de salud de cada persona. El secreto es llevar una alimentación balanceada y variada, incluyendo todo los grupos de alimentos en la dieta.

Espero les guste mi comida destacada de este día yo les confirmo que sabia muy bien.

Invito a participar a mis amig@s @elicrespo13, @santamorillo y @nathalidelgado.

Todas las fotografías son de mi autoría, las tome con mi Motorola E7 plus. Los separadores fueron creados en Canva.

⭐️Pasen una feliz y bendecida noche⭐️

Hasta pronto

@marulobo