"SLC26-W2// "Galletas de chispitas de chocolate"
Hola buenas tardes saludos a todas las personas que hacen vida en esta gran comunidad de steemit Iron Chef, espero que todos estén muy bien hoy me encuentro por acá para compartir mi publicación en la tarea de "SLC26-W2// "Galletas de chispitas de chocolate"
imagen de @mayzapata2010
1.- Elabore galletas de chispitas de chocolate; puedes realizar la receta presentada en este clase u otra receta, utilizar las chispitas o trozos de chocolate es mandatorio, puedes variar cantidades. (detalle el paso a paso para la preparación).Incluya su etiqueta con el nombre, fecha en la presentación final de la receta.(7 Puntos)
Para realizar las galletas utilice los siguientes ingredientes
Foto editada en Incollage
1 huevo
70 gr de chispas de chocolate
1 cucharadita deVainilla
215 gr de azúcar
230 gr de harina de trigo
100 gr de mantequilla
Lo primero que hice fue pesar los ingredientes luego busque el envase donde iba a colocar los ingredientes con el batidor manual en el mismo agregué la harina de trigo con el polvo de hornear
Foto editada en Incollage
Aparte agregué la azúcar con la mantequilla no la pude integrar bien en el envasey la agregué a la harina removiendo por un buen rato luego le agrego el huevo
Foto editada en Incollage
Luego de agregar el huevo mezcle hasta integrarlo bien a la mezcla luego le agrego la vainilla y las gotas de chocolate 🍫
Foto editada en Incollage
Ya lista la masa con todos sus ingredientes la coloco en una bolsa plástica para llevarla a la nevera reposar por 2 horas
imagen de @mayzapata2010
Ya la masa estuvo en reposo por 2 horas la saco de la bolsa y comienzo a colocar una bolitas de la masa de galletas en una bandeja enharinada con mantequilla y harina de trigo
Foto editada en Incollage
Allí en el siguiente collage de fotos pueden observar que coloque todas las pelotitas de galletas en la bandejas y pueden apreciar que estuve acompañada por mis 3 tesoros y mis niñas me ayudaron hacer las galletas me dijeron mamá romanos una foto y la colocas para que vea que te ayudamos jajaja
Foto editada en Incollage
Y por último pueden apreciar cómo quedaron las galletas con chispas de chocolate 🍫
imagen de @mayzapata2010
2.- El chocolate es el ingredientes estrella de esta receta, ¿ cuales son tus tipos, y marca de chocolate preferidos.? (1 punto)
Si el chocolate es el ingrediente estrella en la galleta por que cada mordisco que le das a la galleta 🍪 siente la gotas de chocolate ya entiendo por qué es la favorita el chocolate que yo utilizo es de la marca Kron es muy bueno
3.-¿ Beneficios del uso del azúcar morena ?(1 punto)
El beneficio que tienes al utilizar la azúcar morena es que es menos tratada que la blanca y que su sabor es mar fuerte y contiene más cantidad de minerales que la azúcar blanca
Aquí en Venezuela la azúcar morena es más costosa que la azúcar blanca y observé que hay una sola empresa que la tiene disponible no sé si será por eso que es más costosa
4.-¿ Cubrió tus expectativas el resultado final de tus galletas ?(1 punto)
Tuve una duda al final del resultado de mis galletas quedaron blanda no quedaron crujiente y no sé si fue por que no seguí el procedimiento como indicaban en la tarea quedaron muy sabrosas pero no quedaron crujientes. El único ingrediente que me faltó agregarle fue la canela que no tenía en ese momento
Quede con las ganas y duda de hacerla de nuevo para ver en qué pude haber tenido la falla cuando la realice de nuevo compartiré por acá en Steemit Iron Chef
Espero que le guste mi publicación le hago la invitación a participar a los amigos
@karja @radjasalman @wlin
Gracias por leerme y su apoyo🤗
Saludos y bendiciones ♥️✨