Resep Hari Ini, Minggu No. 42: (Cumi Tumis)”

Assalamu 'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Salam sahabat steemian, doa terbaik untuk kita semua.

Senang rasanya bisa berpartisipasi kembali dalam membagikan resep hari ini di komunitas steem iron-chef . Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep "Cumi Tumis Versi @megaaulia". Cumi tumis adalah menu yang sangat sederhana, saya yakin semua orang pasti mampu membuatnya bahkan lebih lezat dari yang saya buat, namun cumi tumis @megaaulia adalah menu kesukaan anak-anak saya , mereka akan bertambah nafsu makan jika saya membuat cumi tumis. Baiklah saya langsung saja berbagi resepnya :

Alat dan Bahan

1. 1/2 kg cumi
2. 4 cabai merah (jumlah opsional)
3. 6 cabai hijau( jumlah opsional)
4. 9 cabai rawit (opsional)
5. 3 siung bawang putih
6. 5 siung bawang merah
7. 1 buah tomat

Langkah-langkah pembuatannya

🔹 Cuci bersih cumi-cumi kemudian taburi gambar dan peras air jeruk nipis, supaya cumi-cuminya tidak bau amis.

🔹 Rajam semua bahan (cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, bawang putih, bawang merah dan tomat) sebagai bumbu tumis.

🔹 Panaskan sedikit minyak goreng, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu sampai mengeluarkan aroma sedap, kemudian masukkan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit dan tomat , tunggu sampai sedikit mengering atau matang.

🔹Masukkan cumi-cumi , tambahkan garam secukupnya dan kecap manis. Aduk merata supaya semua bumbu tercampur rata.

🔹 Cumi tumis versi megaaulia siap di nikmati.

Khasiat cumi-cumi :

1. Meningkatkan imunitas : cumi-cumi mengandung protein, selenium, zinc, vitamin A dan vitamin C yang dapat meningkatkan imunitas.
2. Memperkuat tulang dan gigi : cumi-cumi mengandung protein, fosfor , dan kalsium yang dapat meningkatkan imun tubuh.
3. Meningkatkan kesehatan mata : Kandungan vitamin A dalam cumi, bermanfaat untuk kesehatan mata dan menjaga penglihatan agar tetap optimal.
4. Menjaga Kesehatan Kulit : Kandungan zinc yang terdapat pada cumi-cumi dapat membantu memperbaiki kulit dan mendukung penyembuhan luka.

Namun, mengonsumsi cumi-cumi harus diimbangi dengan pola makan yang seimbang, karena cumi-cumi mengandung kolestrol yang sangat tinggi.

Demikian partisipasi saya dalam kontes ini, saya juga ingin mengajak teman saya @elagusella @ifatniza dan @dewirusli untuk dapat berpartisipasi dalam kontes ini.

🙏salam sukses @megaaulia🙏