Hola amigos saludos a todos ustedes hoy la amiga @mvchacin nos trae otra masa para galletas y está vez son con chispas de chocolate.

Yo soy amiga de las galletas extrañas pero más me gustan las de avena con alguna fruta y en este caso llevarán manzanas, son muy nutritivas y buenas para matar un antojo y que no lleve mucha azúcar.

Ingredientes

2 tazas	avena
1/2 tazas	azúcar morena
2 cucharadas	mantequilla
1	huevo
1	manzana
1/2cucharada	canela
1/2 cucharadita	polvo de hornear
50 gramos	chispas de chocolate
Vainilla al gusto

procedimiento

Lo primero es batir bien el azúcar con la mantequilla que este blanda para batir más cómoda, al tener todo bien cremado procedo a incorporar el huevo junto con la vainilla y vuelvo a batir otro ratico más para conseguir una crema un poco más liquida.

Luego a las dos tazas de harina de avena le agrego la 1/2 cucharada de canela y la 1/2 cucharadita de polvo de hornear las muevo un poco y luego se la voy agregando a la crema que ya tenía lista la muevo con una paleta hasta integrar todo los ingredientes.

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Luego rayo media manzana por el lado finito y se la agrego a la masa junto con las chispas de chocolate y remuevo un poco más, no mucho y así la masa no se sobrepasa y si llega a quedar un poquito blanda más bien se le pone un poquito de harina de avena.

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Como la masa ya está lista procedo a tener una bandeja con papel de hornear y voy poniendo mis galletitas hasta completar la bandeja, y la llevo a refrigerar por unos minutos mientras se calienta el horno a unos 180 grados, al rato ya con el horno bien caliente meto la bandeja y dejo hornear hasta dorar.

Pasados unos quince minutos aproximadamente según cada horno, las galletas se dotaron tanto por debajo como arriba, apago el horno y dejo enfriar para que no se rompan, ya que con avena son más delicados y sobre todo si estan calientes.

2.- El chocolate es el ingrediente estrella de esta receta, ¿ cuales son tus tipos, y marca de chocolate preferidos.?

Si el chocolate dónde este y dónde adorna se hace la estrella por su sabor tan exquisito que le da aos postres.

A veces experimento y me compro unas barras para comer chocolate y hay voy viendo cuál es el mejor.

En este caso el Hershey's es el mejor chocolate es muy sabroso y hay varias versiones que podemos disfrutar como: chocolate con leche, chocolate semi amargo y chocolate amargo.

3.-¿ Beneficios del uso del azúcar morena ?

• tiene menor procesamiento, porque su refinación es mínima.
• retiene más nutrientes como calcio, potasio y el hierro.
• su sabor es más fuerte e intenso
• propiedades antioxidantes
• tiene menos índice glucémico que el azúcar blanca.

Es mejor usar el azúcar morena es más beneficiosa, pero hay que usarla con moderación y no exceder su uso.

Para la repostería es excelente porque le da mejor sabor y sobre todo color a los postres.

4.-¿ Cubrió tus expectativas el resultado final de tus galletas ?

Si me encantó como quedaron las galletas de avena canela manzana y chispas de chocolate, primero quedaron crujientes, y luego el sabor exquisito, también mientras hornearba la casa se impregnó con el olor de las galletas.

Cuando se enfriaron ya tenía unos guardianes esperando para probar las galletas eran mis nietos y pensé que no iban a comer pero repitieron y a los cinco minutos ya no había galletas.

Está fue mi publicación agradecida de Dios por permitirme compartirlo con ustedes.

Todas las fotos son mías tomadas con mi teléfono redmi12c y editadas en collagepro y imgplay.

Invito a este concurso a @nanidi @eglis @thaizmaita por acá el enlace 👇 👇 👇.

https://steemit.com/steemit-iron-chef/@mvchacin/slc26-w2-galletas-de-chispitas-de-chocolate