S16-W2 “My own contest topic" || "Rendang Daging" khas Aceh,indonesia
Hallo sahabat steemit semuanya. .!! saya @pecintabunga berasal dari indonesia, tema yang sangat menarik minggu ini karna tema contest masakan langsung ditentukan dan diputuskan oleh kita sendiri yaitu # W2 “My own contest topic" kita bisa memasak dan membagikan resep apa saja.
Dan untuk contest kali ini saya ingin memasak dan membagikan resep "Rendang Daging" yang berasal dari daerah saya aceh, indonesia rendang adalah salah satu makanan favorit kelaurga kami, selain itu rendang juga salah satu makan khas daerah kami yaitu Aceh,Indonesia.
Rendang bisa dibuat dengan bahan utama daging ayam atau daging sapi, untuk kali ini saya akan memasak menggunakan bahan utama daging sapi dan berikut resep dan langkah langkah membuat"Rendang Daging" dari saya.
Bahan bahan untuk membuat rendang daging khas aceh :
- Daging sapi
- 2 buah Kelapa/ ambil santannya
- Cabai merah
- Bawang merah
- Bawang putih
- jahe
- Jeruk nipis
- Garam
- Lengkuas
- Serai
- Daun jeruk
- Daun kunyit
Bahan untuk dihaluskan
- Cabai merah
- Bawang merah
- Bawang putih
- jahe
Langkah 1
Pertama potong daging ber ukuran sedang sampai habis, cuci daging sampai bersih jangan lupa tambah garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
Langkah 2
Kedua parut kelapa ambil dan pisahkan santan kental dan santan encer.
Langkah 3
Ketiga siapkan wajan masukkan potongan daging, masukkan bumbu yang sudah di haluskan aduk sampai rata.
Langkah 4
Ke empat setelah mencampurkan daging dan bumbu halus masukkan santan ecer, hidup kan api masak dengan api sedang sampai mendidih.
Lamgkah 5
Kelima setelah mendidih pertama dengan santan encer tambahkan santan kental, masukkan juga daun jeruk, serai geprek dan lengkuas yang sudah di geprek biar bau rempahnya semakin keluar aduk aduk sampai daging lembut dan matang.
Saat memasak rendang kita harus sering mengaduknya supaya santan tidak pecah, aduk sampai bumbu kering dan rendang daging siap untuk disajikan dan dinikmati.
memasak rendang memang membutuhkan waktu yang lama dari mulai memasak sampai matang kira kira membutuhkan waktu kurang lebih selama satu jam.
Daging rendang sangat enak dengan rasa pedas
,manis dan gurih,dan aromanya rendangnya juga sangat khas dari daun jeruk,serai dan lemgkuas.
Dan yang membedakan masakan aceh dengan masakan daerah lain adalah karna masakan aceh khas dengan bumbunya memiliki aroma dan cita rasa yang kuat karna di masakk dengan berbagai rempah rempah asli hasil dari aceh sendiri.
Aceh juga terkenal dengan kekayaan alamnya salah satunya adalah rempah rempah seperti cengkeh,lada, ketumbar, kemiri dan masih banyak lainnya.
Demikian postingan saya untuk contest# W2 “My own contest topic" semoga resep yang saya bagikan bermanfaat, terimakasih untuk semua yang telah berkunjung dan membacanya semoga harimu menyenangkan.
@maulina92
@prilly
@rumaisha
Upvoted. Thank You for sending some of your rewards to @null. It will make Steem stronger.
Greetings!
Happy to see your post. you have elaborated things in a manner able way. Your style of writing is unmatched. I mean fabulous.You have used markdowns like a pro. It seems that you are a hard working steemian .Your way of writing is good.I will try my best to grow on steem.I must say your way of posting is good.I hope I will see great posts in future. I am very impressed with your writing. I appreciate you
Thank you very much for your comments and support, friend.
It's true what you say, I always study and work hard for my progress in Steemit.
Welcome 😊😊
Waw teman masakan rendang anda begitu menggugah selera dan bikin saya ngiler nih🤤.
Saya juga suka masakan rendang apalagi bahan utama daging, karena saya suka daging sapi, kambing dan kerbau.
Langkah demi langkah anda tampilkan dan itu menjadikan publikasi anda menarik dan indah. Terima kasih sebutannya semoga anda sukses dalam kontesnya🤗
Terimakasih kaka sudah mampir dan berkomentar😘
Masya Allah, rendang dagingnya terlihat sangat lezat, hidangan yang sangat enak menurut saya. Selamat menjalankan ibadah puasa cantik.
Terimakasih kk sudah mampir dan berkomentar.
Selamat memjalankan ibadah puasa juga