¡Hola mis queridos amigos de Steemit Iron Chef!

Qué manera de iniciar estas increíbles rondas, la verdad me senté a pensar en tantos platos que me recuerdan a mi infancia y que eran tan deliciosos, mi mamá era una excelente cocinera a pesar de no haber estudiado para chef y haciendo réplicas de algunos platillos que me preparaba a mi, para mis niños, recordé uno de mis favoritos.

Es muy sencillo y fácil de hacer.

Así que ¡taran!

"Mini pizza de Pan Pita o Pan Árabe"

Los ingredientes que vamos a necesitar son:

Pan Árabe, Tomates Maduros, Pimentón (opcional), Azúcar, Sal, Orégano, Albahaca, Pimienta, Jamón, Queso Mozarella y Queso llanero.

¿A qué niño no le gusta la Pizza?

Por lo menos a los míos les encanta, así que procederemos con "La receta de la abuela"

Modo de preparación:

Tomamos nuestros tomates maduros, previamente lavados y los colocamos en una licuadora con una pizca de sal y una cucharadita de azúcar, también le colocamos media taza (de las de café) de agua hervida, haciendo una especie de jugo de tomate, para luego llevar a cocción a fuego medio.

A medida que la salsa reduzca le colocaremos el orégano, rectificaremos la sal, también la azúcar para que no quede ácida, colocando de último el toque de pimienta y albahaca.

En una plancha o sartén previamente caliente pondremos nuestro pan árabe o pita para que se caliente un poco, sacaremos del fuego y lo llevaremos a un plato, donde le colocaremos suficiente salsa, jamón, queso, queso llanero y un poco de orégano por encima.

Volvemos a llevar a cocción, tapamos y listo.

Una rica receta hecha con mucho amor y que va de generación en generación.

"Mini pizza de pan pita"

Podemos servirla como merienda o cena y hasta desayuno, les aseguro les encantará.

Esta ha sido mi participación, aquí el enlace del concurso "LINK" por si desean participar.

Las imágenes me pertenecen, tomadas con mi celular Redmi Note 8 y editadas con las aplicaciones Snatchap y Photocollage.

Esta publicación está configurada con el 15% de apoyo al crecimiento de Steemit Iron Chef.