¡Hola amigos de Steemit Iron Chef! En esta oportunidad nos tocó un ingrediente muy versátil como lo es el huevo, por mi mente pasaron cualquier cantidad de recetas, pero al final me decidí por está que es una de las favoritas de mi mamá, desde que inicie en la cocina es una de sus preferencias:

"Omelet relleno de vegetales y queso" o como le dicen en mi casa "Pastel de huevos"

* Los ingredientes que necesitas son:

Huevos, tomates, cebolla, Aliños verdes, orégano, Sal, Pimienta, Queso mozarella y queso blanco.

* Preparación:

Su preparación es muy sencilla, simplemente cortamos tomates y cebolla en brunoise, un poco de cilantro y reservamos.

Llevamos una sartén al fuego con un poco de aceite donde colocaremos los huevos batidos previamente con un poco de sal y pimienta.

Seguido este paso le iremos agregando la cebolla, el tomate, una pizca de orégano, cilantro, el queso mozarella y el queso blanco, para después cerrar.

En cuanto esté sellado estará listo nuestro Omelet, un delicioso platillo que podemos servir como cena o desayuno, acompañado en este caso de una rica Salsa Holandesa para untar en nuestro pan.

Esta ha sido mi participación en el 3er round "Huevos" Aquí el enlace del concurso "LINK" por si desean participar.

¡Y adivinen quien se la comió! Jejeje!

Las imágenes me pertenecen, tomadas con mi celular Redmi Note 8 y editadas con las aplicaciones Snatchap y Photocollage.

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