SLC-S28/W5-“Local Taste, Global Twist”| Cultural Fusion Dish!”
Hola amigos estoy contento de participar en este concurso le dejare más información, quiero invitar @wyleska, @pandora2010 y @paholags.
Fotos de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela) ¿Qué dos (o más) cocinas combinaron? Cuéntanos por qué las eligieron y comparte los procesos.
Para este concurso decidí hacer un platillo que en Italia es conocido como pasta a la boloñesa pero que en Venezuela tenemos una versión que es lo máximo pasta con carne molida, una comida que nos representa de forma tradicional y nos gusta a todos.
Ingredientes:
- Pasta larga
- Carne molida
- Tómate
- Cebolla
- Pimentón
- Aji dulce
- Ajo
- Sabroseador ( condimento )
- Aceite
- Sal
- Salsa de tomate
- Mayonesa
- Mantequilla
- Plátanos
- Agua
Fotos de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela) Paso a paso:
Lo primero que hice fue hacer la salsa para eso yo lave los vegetales y después los pique y coloque en la licuadora con un poquito de agua y licue.
Fotos de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela) Después lave la carne, la coloque en un caldero con sal y la dejé que se cocinará, está carne suelta agua así que no es necesario colocarle.
Fotos de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela) Cuando se seco el agua que solto le coloque los vegetales que habia licuado.
Fotos de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela) Le coloque los condimento y probé de sal como estaba.
Fotos de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela) Dejé que se cocinará y después apagué.
Fotos de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela) Hice también la pasta es súper sencillo, coloque agua y sal en una olla, un poquito de aceite y dejé que hirviera el agua para colocarle la pasta, estuve al pendiente cuando estuvo blandita la apagué y cole, le coloque un poquito de mantequilla porque me gusta así.
Fotos de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela) A los venezolanos está comida nos gusta con tajadas así que corte los plátanos en rodajas y frei.
Fotos de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela) Serví la pasta y la carne molida por encima.
Fotos de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela) Otra cosa que nos gusta es colocarle salsa de tomate y mayonesa, también queso pero eso si no tenia, ahora sí quedó super lista, está comida que tiene algo de italiana pero en versión venezolana.
Fotos de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela) ¿Qué te hizo pensar que la combinación funcionaría bien?
Bueno la pasta con carne molida es una combinación increíble, pero agregándole las salsas y las tajadas queda súper excelente, es una comida que en Venezuela comemos seguido y que es muy nutritiva y es muy resuelta tambien, además hacerla es muy fácil.
Fotos de @santi06. (Barquisimeto-Venezuela) ¿Tuviste dificultades al crear tu fusión? Compártelas con nosotros. Si no, comparte tus experiencias.
Disfrute mucho haciendo está comida porque es una de mis preferidas y no tuve ninguna dificultad porque como les dije es muy sencillo solo debes agregarle por ejemplo los aliños de tu gusto, picados o licuados y hacerla con mucha alegría porque eso sí es importante tener buen humor a la hora de cocinar para que la comida quede rica.
¿Cómo crees que los sabores que utilizaste representan la unidad en la diversidad?
La carne molida es una fuente de proteína que combina perfectamente con todo pero siento que con la pasta es como que más rica, si le agregamos otras salsas como yo lo hice o inclusive queso el sabor es como más divino y a mi me hace pensar en que es similar hasta el del pasticho.
¡Holaaa Santi!🤗
Te confieso que me gusta más esta versión de pasta que, la propia boloñesa jajajaja y, cuando tú receta, imaginaba que iba a degustarla jajajaja.
Este platillo es un mega clásico para nosotros y, en mi caso, me recuerda mucho la época universitaria, porque cuando me reunía con mis compañeros para hacer un trabajo, era lo que preparábamos jajajaja.
Te deseo mucho éxito en la dinámica... Un fuerte abrazo💚
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Hola amiga gracias por apoyarme, este plato le gusta a todos es como una comida tradicional, tengo un primo que le gusta comer la pasta con carne molida igual que a mí con salsa de tomate, mayonesa y queso rallado pero el dice que está comida se come aparte con pan salado y un vaso de refresco, a mí me gusta mucho comerla y también prepararla porque es sencilla de hacer 💚🫂
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Curated By: mahadisalim
¡Muchas gracias por el apoyo!🤗💚
Saludos y bendiciones.
Hola amiga gracias si la comida extranjera con versión venezolana queda súper rica como está pasta con carne molida que de esta forma es súper, con sus tajadas y más salsas
Hola amiga gracias si la comida extranjera con versión venezolana queda súper rica como está pasta con carne molida que de esta forma es súper, con sus tajadas y más salsas
Saludos santi...
Esta es una comida que nos saca de apuros y que además es muy sabrosa. Si hay algo que no puede faltar son los plátanos. Te felicito por esta preparación.
Hola amiga gracias si está comida nos encanta a todos los venezolanos y es súper sabrosa, gracias por apoyarme 🫂
Curated by : @walictd
Gracias por apoyarme.
Esooo una spaguetada criolla y ese toque de italia, Santi a mi me encantan las tajadas, este es un plato popular en mi casa, así que sirveme el mío.
Hola amiga que fino que te gustaron es que la pasta con carne molida es algo que a todos los venezolanos nos encanta con las tajadas no puede faltar.
You have created a very interesting recipe. I really liked your recipe. I think it would be delicious to eat. I also like to eat recipes like this.
Hola muchas gracias que bueno que te gustó es una receta súper buena
Que delicia de comida la pasta con carne molida es una combinación espectacular
Hola mamá si la pasta con carne es una comida bien rica y si le colocamos salsa y tajadas es más rica