SLC22-W3 // Trufas
Saludos, feliz año nuevo 2025, amigos steemians, le deseo que este año entrante venga lleno de prosperidad éxitos y bendiciones, que se le cumplan todos sus anhelos y proyectos de vida, un fuerte abrazo 🫂
Feliz de estar presente en esta tercera semana, "Steemit Learning challenge Season 22, dónde seguimos nutriendo nuestro conocimiento sobre los dulces, en esta ocasión vamos aprender sobres trufas, con nuestra profesora @lirvic & @dasudi.
Las trufas es un postre muy rico, de fácil preparación y con muy poco ingredientes.
Las trufas son un auténtico placer para el paladar, por su cremosidad , suavidad y su sabor es muy delicioso.
Vamos a proceder con la elaboración de las trufas.
| INGREDIENTES: |
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| 300 gr Leche condensada |
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| 50 gr de Cacao en polvo |
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| 1cda de Mantequilla |
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| Coco rallado y lluvias de colores |
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| UTENSILIOS: |
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| Un caldero |
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| Batidor de mano |
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| Bol |
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| Cucharilla |
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| ✓ ¿Usted ha preparado trufas? Cuéntenos su experiencia. |
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Si es preparado en muchas ocasiones, pero de esta manera primera vez que la elaboró, me encantó su preparación porque de una manera muy fácil y rápida de preparar
| ✓ Presente una receta de trufas, puedes realizar la receta presentada en este curso o la receta de su preferencia (detalle utensilios, ingredientes y paso a paso). |
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Los primeros que hacemos es Colocar la mantequilla en un caldero a derretir.
Luego que tengamos la mantequilla derretida, le incorporamos, la leche condensada y el cacao en polvo y lo vamos incorporando.
Luego seguimos mezclando durante 3 o 4 segundo con la llama de la cocina baja , y mezclamos continuamente.
Luego se baja del fuego, se lleva la mezcla en un bol de tapa con papel film se deja reposar unos minutos 3 o 4 minutos para luego llevar al refrigerador por dos o tres horas.
Después de pasar las horas en el refrigerador procedemos a realizar las trufas con la ayuda de una cucharilla, para formar las bolitas y luego bañarlas con las lluvias de colores y con coco rallado, decorarla a su preferencia o le que tenga en su disponibilidad de su hogar.
| ✓ ¿Presentó alguna dificultad en la elaboración de su Trufas? |
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Para ser la primera vez que elaboró de esta forma de trufas, puedo decir que no estuve ninguna dificultad, el procedimiento fue de manera fácil y muy rápido su preparación.
| ✓ ¿Tienes algún consejo especial para la elaboración de trufas? Compartelo. |
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▪️La trufa no debe mantenerse nunca a temperatura ambiente, se tiene que conservar refrigerada.
▪️Después que decoramos las trufas se llevan nuevamente al refrigerador , para que tomen textura, para que el chocolate se temple y solidifique.
▪️ Utilizar ingredientes de buena calidad.
Hasta aquí mi participación espero que haya Sido de su agrado, invito a mi estimadas amigas que se unan a este concurso @zulay7059 @crismenia.
Las fotografías fueron captadas desde mi celular redmi 13c.
Hola amiga, que receta para increíble, me gusta mucho este dulcito, para las fiestas es buena opción. Con lluvia de colores se ven muy llamativas. Yo las he hecho pero con galletas maría.
Hola mi querida amiga @saybel, un placer saludarte
Amiga tu receta de trufas se ve muy deliciosa, y como bien tu lo mencionas, es muy sencilla de hacer, yo tampoco nunca las he realizado así, yo las he preparado con restos de la torta, la amaso con la leche condensada y el chocolate y queda muy buena.
Me encantó tu preparación, se ven muy deliciosas. Te envío un abrazo. Bendiciones