SLC28-W5 // "Sheek Kebab".

Saludos mis queridos amigos me siento feliz de estar por acá realizando mi participación en este 👉 desafio me gustaria invitar a participar @sabrip, @crismenia y @dasudi.

Para esta semana la tarea es recrear "Los kebabs" que es una comida bastante popular y esta hecha con diferentes tipos de carnes y verduras, todas en cortes en cuadros pequeños en mi ciudad natal Barquisimeto los conocemos con el nombre de pinchos y tradicionalmente en las fiestas los podemos encontrar tanto salados como dulces porque son prácticos a la hora de comerlos.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Realice esta receta utilizando los ingredientes que tenia en casa ya que no queria perderme este desafio y debo confesar que aunque en varias ocasiones los he comida, es la primera vez que los preparaba y me gusto bastante el resultado.

Ingredientes:

Para los los kebabs o pinchos:

• Pollo
• Pimentón rojo
• Pimentón verde
• Cebolla
• Ajo
• Maicena
• Harina de trigo
• Aliños preparados ( condimento )
• Salsa de soya
• Mostaza
• Sal
• Aceite
• Palillos

Para acompañar

• Yuca
• Tómate
• Cebolla
• Cilantro
• Papas
• Vinagre

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

---

Preparación:

Lo primero que hice fue picar el pollo en cuadros pequeños, lave y condimente en este caso lo hice con sal, aliños preparados que es un condimento que me gusta mucho y siempre temgo en casa, salsa de soya, mostaza y ralle un diente de ajo, mezclamos todo y tapamos para que todos esos sabores se concentren mucho más.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Ahora llego el turno de los vegetales por lo que lave un pedazo de pimentón rojo, pimentón verde y cebolla, corte en trozos en cuadros.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Luego le coloque al pollo los vegetales que había cortado, agregue harina de trigo, maicena y mezcle.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Llego el momento de armarlos asi que lo primero que hice fue humedecer los palillos y fui colocando vegetales y luego el pollo, lo hice de forma simultánea.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Una vez listo, los coloque a freir en un sarten con aceite bien caliente.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Cuando vi que estaban doraditos los retire del satén.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

Ahora para acompañar kebabs o pinchos como los conocemos en venezuela decidi sancochar yuca, tambien hice unas papas fritas y por último prepare una ensalada sencilla de tómate, cebolla, cilantro, sal, vinagre y aceite, servi y a comer.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}

---

¿Tienes experiencia previa preparando kebabs Sheek? ¿Qué desafíos enfrentas al prepararlos? (2 puntos)

La verdad nunca los habia preparado yo misma en casa fue algo totalmente nuevo pero si los habia probado en reuniones, celebraciones e incluso en la calle ya que es una comida que es tradicional y la puedes comprar en las calles ya que es práctica y sencilla de comer, por suerte para ser mi primera vez preparandola me fue muy bien y no tuve ninguna dificultad, me encanto y pienso volver a hacerla pronto.

---

Si tuvieras la oportunidad de compartir tu Sheek Kebab con alguno de tus amigos de Steemit, ¿con quién lo compartirías y por qué? (2 puntos)

Me encantaria compartir esta receta con una amiga muy querida para mi en la plataforma y es la bella @tahispadron, primero porque se que le encantaría disfrutar de esta comida y segundo porque gracias a esta invitación tendria la oportunidad de hablar con ella y conocer un poco más de su vida y le pediria algunos tips de cocina porque se que hace unas comidas deliciosas y parecia un rato agradable con ella.

_{Fotos de la propiedad de @eglis. (Barquisimeto-Venezuela)}