I cibi ultraprocessati sono stati associati a 32 effetti pericolosi per la salute. / Ultra-processed foods have been associated with 32 dangerous health effects. [MULTILANGUAGE]
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L'elevato consumo di cibi derivati da processi di trasformazione industriale per essere più appetibili, è associato all'insorgere di gravi patologie e mortalità precoce.
Lo ribadisce un importante studio pubblicato sul British Medical Journal.
I cibi ultraprocessati sono alimenti che derivano da diversi processi di trasformazione industriale e che sono stati appositamente pensati per avere una lunga vita di scaffale.
In genere questi alimenti sono ricchi di coloranti, additivi alimentari, insaporitori, zuccheri, grassi e sale, poveri di fibre e nutrienti.
Il livello più elevato di consumo di cibi ultraprocessati è risultato collegato a 32 tipi di effetti avversi. Le prove più convincenti includono un aumento del 50% di rischio di morti per problemi cardiovascolari, un rischio più elevato del 48-53% di ansia e altri diffusi disturbi mentali e uno più alto del 12% di diabete di tipo 2.
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E pensare che la stragrande maggioranza delle persone crede che un cereale commerciale sia la migliore colazione, dobbiamo accogliere il consiglio delle nostre nonne, avevano sempre ragione.
Saluti
È vero, dovremmo fare un passo indietro e cucinare come le nostre nonne. Meno cibi industriali. Più cibi freschi che cuciniamo noi. 😉
Il problema è che siamo bombardati dai cibi ultra processati ed è davvero difficile eliminarli dalla nostra alimentazione.
Certo dovremmo almeno ridurli e mangiarli solo ogni tanto.
Si mangiarne meno e aggiungere cibi freschi nella nostra alimentazione. 😉
E pensare che fin da bambini ci davano questo tipo di cibo, oggi da adulti ne paghiamo le conseguenze.
Quando eravamo bambini era una novità, erano cibi pratici da portare a scuola, ed essendo golosi noi ne andavamo pazzi. Adesso non è facile rinunciare a questo tipo di food.
That's why I try to avoid ultra processed foods specially meats. It has huge bad impact on our internal organs so better avoiding them as much possible!
Of course we must try to eat fresh foods and less industrial foods. But it's not easy, they're so greedy..
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Ma infatti gli edulcoranti e i dolcificanti sono micidiali se si soffre di SII (e pensare che li ho sempre visti consigliare proprio ai diabetici perchè alternativa allo zucchero assassino...mmm...mmm...)