Fortuna che ci pensa l'Unesco!
Considerando la scarsa memoria storica del genere umano, ci dimenticheremmo di tutte quelle tradizioni-conoscenze- capacità che abbiamo acquisito negli anni!
Comunque la vera baguette merita questo riconoscimento, entrare in una boulangerie artigianale è un'esperienza che da una bella emozione!