Phototime contest: ancient millstones [EN]-[IT]

[ENGLISH]
Photograph: ancient millstones

Description
Participation in @italygame's contest called Photo Time
Contest link:
https://steemit.com/hive-184714/@italygame/contest-photo-time-week-11-week-11

The theme of the photos is the passing of time.
A month ago I visited the hills of Romagna. At one point we stopped for lunch at an agritourism that displays ancient millstones at the entrance.
As soon as I noticed them, I immediately thought of how they were used long ago.
Ancient millstones were tools used to crush and grind various materials.
Mainly these wheels ground grains such as wheat, barley and rye. They were also used for spices, olives, and seeds.
This process was essential for producing flours, oils, and other food staples in ancient civilizations.
The millstones you see in the photograph were used several decades ago to produce oils and were used in these very lands.
Main uses of the old millstones:
-Production of Flour: For making bread, buns and other staple foods.
-Extraction of Oil: Mainly from olives.
-Milling of Spices and Herbs: For preserving and flavoring foods.
-Milling of Minerals: In some civilizations, to process ores and metals.
Millstones were essential to the development of agricultural economies; their evolution marked a fundamental turning point in the history of agriculture and technology.

Personal Considerations
Time changes the methods and processes of oil production. Time has taken these millstones out of the work, but it has not taken them out of the way, and they, despite all their years, are still in the farmhouse showing themselves to remind everyone of the old methods of oil production.

Question
Have you ever seen millstones like these?

Thank you for reading the post

Photos of my own taken with iPhone 11

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[ITALIAN]
Fotografia: antiche macine

Descrizione
Partecipazione al contest di @italygame chiamato Photo Time
Link al contest:
https://steemit.com/hive-184714/@italygame/contest-photo-time-week-11-settimana-11

Il tema delle foto è il tempo che passa.
Un mese fa ho visitato le colline romagnole. Ad un certo punto ci siamo fermati a pranzare in un agriturismo che espone all'ingresso delle antiche macine.
Appena le ho notate ho pensato subito a come tempo fa venivano usate.
Le antiche macine erano strumenti utilizzati per frantumare e macinare diversi materiali.
Principalmente queste ruote macinavano cereali come grano, orzo e segale. Venivano anche usate per le spezie, olive e semi.
Questo processo era fondamentale per produrre farine, oli e altri alimenti di base nelle antiche civiltà.
Le macine che vedete in fotografia venivano usate diverse decine di anni fa per produrre oli e venivano usate proprio in queste terre.
Usi principali delle vecchie macine:
-Produzione di Farina: Per fare pane, focacce e altri alimenti base.
-Estrazione di Olio: Soprattutto da olive.
-Macina di Spezie e Erbe: Per conservare e insaporire cibi.
-Frantumazione di Minerali: In alcune civiltà, per lavorare minerali e metalli.
Le macine sono state essenziali per lo sviluppo delle economie agricole, la loro evoluzione ha segnato una svolta fondamentale nella storia dell'agricoltura e della tecnologia.

Considerazioni personali
Il tempo cambia i metodi ed i processi della produzione degli oli. Il tempo ha escluso dal lavoro queste macine, ma non le ha tolte di mezzo e loro, nonostante tutti gli anni che hanno, sono ancora nell’agriturismo a mostrarsi per ricordare a tutti i vecchi metodi di produzione degli oli.

Domanda
Avete mai visto delle macine come queste?

Foto di mia proprietà scattate con iPhone 11

Thank you for reading the post

THE END