İrmik Tatlısı

Sizlere bugün bilindik bir tarif olan İrmik helvası tarifiyle geldim. Bu tarifi dediğim gibi herkes biliyordur ama son yıllarda biraz değişiklik katarak irmik helvasını daha güzel bir hale getirdiler şahsen ben bu halini daha çok sevdim.

Unlu İrmik Helvası

İçine un ekleyerek yapılan bu tarifi çok sevdim. Bu tarifim çok iddalidir şimdiden soyliyeyim hayatınızda yediğiniz en en lezzetli irmik helvası olacaktır. Şiddetle tavsiye ediyorum.😋

Malzemeler

-1 çay bardağı sıvı yağ

-2 dolu yemek kaşığı tereyağı

-Yarım su bardağından biraz fazla un

-1,5 su bardağı irmik

Şerbeti için

-3 su bardağı süt soğuk

-1 su bardağı su soğuk

-1,5 su bardağından birazcık fazla şeker

Yapılışı

Tereyağı ve sıvıyağı tencereye alalım. irmigimizi ve unu tencerimize koyarak kavurmaya başlayalım. Rengi değişip kahverengiye dönene kadar kavuralım.
Sanırım tek zor kısmı burası 😂

Bir kap içerisinde süt, su, şekeri karıştırın.

Kavrulan ve rengi dönen helvamiza karıştırarak azar azar şerbeti dökelim.

Kapağını kapatıp maksimum 10 dakika kontrollü pişirelim. Arada bir karıştırın.Suyunu fazla cekmesin. sonra kendiliğinden çekiyor zaten. Kolaylıkla hemen pişiyor.

Altını kapadıktan sonra pişen hevamizi 10 dakika kapağı kapalı dinlendirip isteğe bağlı dondurma yada tahinle servis edebilirsiniz.

Afiyet şifa olsun 🤍
Uzercanan☘️