Me alegro que te encante, también se puede hacer torta de auyama, es como si se fuera a hacer por ejemplo de plátano pero con la diferencia de sustituir por auyama, Algunos han hecho ayuama horneada rellena de algún guiso de vegetales con carne de res o de pollo, se pica la auyama a lo largo y en cada cara obtenida se rellena luego de quitarles todas las semillas y estar pendiente de que no se valla a quemar.

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