El día de hoy quiero compartir con ustedes una rica y sabrosa receta está consta de unas bolitas de chocolate cubiertas de galletas de chocolate🍫🍫cómo postre y como plato principal un rico y sabroso pollo empanizado con papas francesas y salsa de tomate🍗🍟

Para dar inicio a nuestra receta lo primero que hice fue ubicar todo los implementos y ingredientes que voy utilizar para la elaboración de la misma, el nombre de la preparación del día de hoy es bolitas de chocolate 🍫 y pollo empanizado con papas francesas y salsa de tomate🍗🍟

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INGREDIENTES PARA EL POLLO EMPANIZADO Y PAPAS FRANCESAS 🍗🍟

🍗Pollo un muslo de pollo
🍗Papa
🍗Adobo
🍗Salsa de tomate
🍗Cilantro
🍗Cebolla
🍗Cúbito
🍗Huevo
🍗Harina de trigo
🍗Harina de maíz precocida
🍗Pan rallado
🍗Ajo
🍗Mostaza

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Paso 1 para la elaboración del pollo

Debemos iniciar la preparación del pollo, debemos limpiarlo bien y posterior a ello vamos a colocarlo en un recipiente o un bolw y allí le vamos a agregar todos los condimentos para sazonar, en este caso en particular yo utilice cilantro cortado en trozos pequeños, ajo majado, adobo, una cucharada de mostaza, las tres salsa bases, ajo, inglesa y de soya, cubito y sal al gusto.

Una vez todo incluído en el muslo, lo vamos a remover y realizarle unos costes a los costados y encima del pollo como se observa en la imágen, para que a la hora de la cocción, todo se cociné de forma uniforme.

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Paso 2

Una vez sazonado el pollo, lo vamos a dejar reposar un rato mientras preparamos los implementos con los que vamos marinar el mismo para poder freírlo.

Lo primero es colocarlo en envases diferentes, un huevo y removerme hasta que quede bien batido.

Posterior a ello, en otro envase colocamos la harina de maíz precocido, en este caso utilice nuestra popular harina PAN y harina de trigo, agregamos para sazonar adobo, en otro envase colocamos el pan rallado

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Paso 3

Ya cuándo tengamos todo bien distribuidos en los envases y el pollo bien aliñado vamos a proceder a untar cada ingrediente con el pollo, es decir sumergimos el pollo el el huevo, luego en la harina PAN con la harina de trigo, luego volvemos a untar con huevo y culminamos con el pan rallado.

Ahora procedemos a untar con la harina.

Volvemos a untar con huevo.

Así quedó el pollo ya bien cubierto con todas las mezclas y harinas.

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Paso 4

Ahora vamos a preparar las papás francesas fritas, son muy sencilla su preparación, primeramente debemos cortarlas así como se evidencia en la imágen, cortes largos y la vamos a colocar un bolw con agua y sal, para evitar que se oxiden, mientras colocamos un sartén con aceite a calentar en la cocina.

Papas con agua y sal.

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Paso 5

En el sartén ya caliente le vamos a agregar la papas cortadas para freírlas.

Aquí se observan ya listas las papas, el color de las misma dependerá de cada persona, a mí particularmente me gustan así doradas, usted las deja como mejor las prefiera.

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Plato final del pollo frito con papas francesas 🍗🍟

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INGREDIENTES PARA LAS BOLITAS DE CHOCOLATE🍫💖

🍫Leche
🍫Galleta de vainilla
🍫Galletas de chocolate
🍫Una barra de chocolate ( el de su preferencia)
🍫Azúcar
🍫Una taza pequeña de harina de trigo

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Paso 1 para la preparación de las bolitas de chocolate 🍫

Lo primero que haremos será triturar las galletas de vainillas en un envase, debemos dejarlas casi polvo, para evitar que queden muchos grumos en la mezcla que más adelante preparemos.

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Paso 2

Vamos a preparar nuestra leche líquida, yo prefiero mucho más la leche en polvo que la líquida, en vista que me gusta prepararla a mi gusto, en esta oportunidad la necesito bastante espesa, es decir concentrada para que me le sume sabores a la preparación.

La vamos a procesar en nuestra licuadora.

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Paso 3

Ahora bien, vamos a triturar también las galletas de chocolate pero en otro envase, y las vamos a conservar pata usar más tarde.

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Paso 4

Ahora vamos a realizar una cocción a baño maría, está la haremos para poder derretir el chocolate en barra con la leche batida, vamos a dejar que se derrita bien y una vez este bien derretida, le agregaremos la cucharada de harina de trigo para poder espesar.

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Paso 5

Una vez listo el chocolate, en el vamos a agregar la galleras de vainillas trituradas y removeremos con una cuchara para unificar bien las galletas con el chocolate.

Ya todo bien unificado.

Tiene que quedar una mezcla bastante manejable para poder realizar las bolitas y que tomen una buenas forma.

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Paso 6

Ahora vamos a realizar otra mezcla de leche pero la diferencia de esta con la anterior, es que está debe de quedar mucho más espesa, casi como si estuviéramos preparando leche condensada, está la emplearemos para como cobertura de las bolitas y que se puedan adherir bien la galleta de chocolate trituradas.

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Paso 7

Listo, ahora vamos a proceder a armar nuestras bolitas con la mezcla que preparamos con anterioridad.

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Paso 8

Vamos a pasar nuestra bolita de chocolate por la leche que preparamos

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Paso 9

Ahora la pasamos por las galletas de chocolate, tratando de cubrir todos uniformemente.

Así deben de quedar las bolitas, bien cubiertas de forma uniforme, ya luego tú le das la forma que prefieras.

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Si más que agregar las fotos hablan por sí solas, es una preparación rica muy nutritivo te invito a realizarla y disfruta en familia.

Quiero agregar que está es una receta muy fácil y rica de preparar, innova en la cocina, crea y disfruta a la hora de cocinar y consiente a tus seres queridos, espero sea de su agrado!

Los puedes decorar como prefieras, la idea es innovar y gozar a la hora de estar en la cocina.

Sin más que agregar esto fue todo por hoy, espero la receta sea de su agrado y disfruten al igual que yo al prepararla, verán lo rica y fácil de elaborar que es, gracias por detenerte a leer mi post y espero contar con tú voto👩🏼‍🍳Bendecido día para tí que estás leyendo ésto 💜

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Esta publicación costa con una colaboración del 15% a @cotina para su crecimiento y avance en la plataforma.💜💜

_{Nota: Todas las fotos fueron tomadas con mi teléfono personal un Redmi 7}