Hola amigos, me encanta participar en estos concursos ya que son entretenidos y educativos .
La arepa tiene muchos rellenos quizás hoy en día sea el queso blanco y mantequilla o el de perico( huevo revuelto con aliños)sean los más populares de los rellenos, pero sin duda alguna los que más me gustan a mi son : carne mechada y queso amarillo ( la arepa pelua) , aguacate y pollo( reina pepiada) y la de parrilla mi preferida ( arepa con carne asada, ensalada, guasacaca y salsa de ajo😋).
Por lo general las comemos en la mañana acompañadas de una taza de café, también hacemos en grupo familiar o de amigos "arepazos "en las noches los fines de semana y lo acompañamos con malta o jugo de papelón con limón 🍋.

Hoy les voy a presentar la arepa reina pepiada, porque vivo en una zona donde se produce pollo y se consigue más 😁y aguacate porque mi árbol maravilloso siempre me ofrece está rica fruta y por su puesto la harina de maíz nunca puede faltar 😃.

Ingredientes:
1/2 paq. de harina de maíz.
1 taza de agua
1 pechuga de pollo.
Mayonesa
Aguacate
Cilantro
Ajo
Sal

1.) Se coloca agua en una taza, si primero es el agua 🧐y luego se coloca la mitad de la harina de maíz poco a poco, hasta que tenga consistencia, esto es para 8 arepas .

2.) Se amasa y se hacen las arepas, yo no le pongo sal, pero eso es al gusto. Se colocan en el budare previamente caliente y ya con un poquito de manteca de cochino, esto también es al gusto.
Cuando ya estén tostaditas se sacan .