Seguramente ha preparado todo tipo de platos con plátano en casa muchas veces. Yo soy de las que a menudo los convierte en snacks, postres e incluso sopas y guisos. Con plátano, cualquier cosa se puede convertir en una comida deliciosa y reconfortante.
Un plato sencillo que nunca hayas preparado antes seguramente te inspirará cuando te animes a hacerlo. Esta vez, un postre sencillo te inspira en la cocina. Es perfecto para tus hijos amantes del chocolate.
El pudín de plátano no es nada nuevo en mi cocina. Ya lo he preparado antes, pero claro, es muy diferente de la receta que voy a hacer hoy. Esta vez, preparo un pudín de plátano con una receta sencilla: una versión súper chocolatosa que lo hace aún más delicioso. La combinación de plátano y chocolate le da un sabor increíble. ¿Quién iba a pensar que un pudín común podría convertirse en una delicia tan exquisita?
Ingredientes
1 sobre de gelatina en polvo
3 plátanos
3 cucharadas de leche condensada azucarada
1 cucharada de cacao en polvo
3 cucharadas de azúcar granulada
Vainilla en polvo al gusto
900 ml de leche de coco
Procedimiento
Tritura los plátanos hasta obtener una consistencia suave, o si prefieres una textura más grumosa, puedes hacerlo a mano; eso es lo que hice yo.
Tritura los plátanos hasta obtener una consistencia suave, o si prefieres una textura más grumosa, puedes hacerlo a mano; así lo hice yo.
A continuación, en una cacerola, añade la leche de coco (que puedes sustituir por leche normal), el azúcar granulada y una pizca de sal.
Luego, agregue el cacao en polvo y la vainilla en polvo, y revuelva hasta que estén bien combinados.
Después de remover, cocina el pudín; no olvides añadir la gelatina en polvo. Casi se me olvida, así que apaga la estufa y revuelve directamente en la olla.
Cocínalo y, cuando esté medio cocido, añade el puré de plátano.
Cocine hasta que cuaje y espese por completo, llevándolo a ebullición varias veces. Luego, viértalo en su molde favorito, déjelo enfriar y cuajar, y guárdelo en el refrigerador.
Result
Una vez que el pudín cuaja, lo corto inmediatamente en trozos. La textura de esta gelatina es un poco diferente a la de la marca Nutrijel que suelo usar. Es más firme porque le añadí bastante plátano, pero me gusta. El dulzor del plátano Raja se nota mucho, junto con su aroma característico. Los plátanos Raja son realmente deliciosos en postres.
El chocolate y el dulzor están perfectamente equilibrados en este pudín, lo que lo convierte en un postre ideal para realzar tu experiencia gastronómica. Además, este pudín también se puede servir como postre dulce y guardar en el refrigerador, ya que sin duda estará aún más delicioso.
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Sobre la autora
Bienvenidos a este blog. Me llamo Nurul y soy de Indonesia. Tengo varios pasatiempos: leer, escribir, la jardinería, la comida y la cocina, e incluso el arte. Y lo que más me gusta es pasarme el día viajando. Compartiré contenido inspirador sobre estos pasatiempos. Espero que les guste mi blog. ¡Si les gusta, compartan esta publicación!
Saludos amigas, tu receta me llamo la atención, primera vez que veo un pudin de plátano, y se ve muy bueno.
Te felicito, bendiciones.
Thanks Your valuable comments on my post have passed away.
Saludos… Me encantan esos moldes por que los postres quedan muy lindos.
Ahora hablando del postre, se ve delicioso, esta mezcla de plátano con chocolate es muy buena, yo a veces lo hago en helado y le pongo avena y leche, muy bueno.
Gracias por compartirnos tu receta.
Thank you very much, friend, for stopping by my post.