#cotinafood - Bistec al vino.

Hoy les comparto con mucho cariño la preparación del Bistec al vino, acompañado de arroz blanco y tajadas de plátano.

Los ingredientes que utilicé fueron los siguientes:

Bistec

1 Cebolla
2 Tomates
2 Ajíes picosos

Orégano molido
Sal

Salsa de soya
Salsa inglesa
Mostaza
Vino (En mi caso para cocinar me gusta mucho usar vinos Cabernet Sauvignon)

_{FOTOS TOMADA CON MI TELÉFONO XIAOMI REDMI NOTE 13 Y DISEÑADA EN LA APLICACIÓN DE CANVA.}

Comenzamos lavando el Bistec muy bien, luego procedemos a agregarle: La sal y el orégano, luego las salsas: de soya, inglesa, la mostaza y el vino. Esperamos 20 minutos aproximadamente para que la carne vaya agarrando sabor de lo que se le ha agregado.

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Luego en un caldero, freímos la cebolla, los tomates y los ajíes picantes, luego le agregamos la carne que ya está sazonada y lo vamos virando para que no se quemen y se le agrega una taza de agua para que la carne quede más blandita y se le agrega cuando el bistec este a punto a estar mas vino y mientras se cocinaba el Bistec, prepare el arroz.

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Luego Frei tajadas.

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El bistec duro cocinándose 35 minutos aproximadamente y luego de haber dejado la comida reposar unos minutos y finalmente serví la comida.

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Les cuento que es una receta muy deliciosa que me la compartió un amigo Gallego que trabaja conmigo en la Editorial y desde que tuve la oportunidad de prepararlo me quedo gustando esta manera de preparar el Bistec, de hecho la mayoría de las comidas que preparo llevan un toque de vino, ya que sirve para marinar y darle un sabor único y diferente a cada comida.