Pudin de pan 🍞
La torta de pan surgió como una solución práctica de aprovechar el pan duro y de esta manera evitar desperdiciar este alimento. Este postre fue creado por personas de bajos recursos, quienes no se podían dar el lujo de tirar el pan que sobraba o que se ponía duro.
Para aprovechar este alimento, lo ponían en remojo con leche, huevo y azúcar, logrando excelente resultado.
Con el tiempo, esta receta se popularizó y fue adaptándose a las preferencias culturales; se comenzó a añadir otros ingredientes como pasitas, frutas secas, canela, entre otros.
Una receta muy fácil y económica y preparas el postre más rico que te puedas comer. Acompáñame a la preparación
INGREDIENTES:
500gr de Pan
220gr azúcar
1 litro leche
5 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
-Pasitas al gusto
Para el caramelo
148 g de azúcar
1 molde de 20 o 22 cm de diámetro.
Preparación del caramelo
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Colocamos el molde en la cocina , agregamos el azúcar y dejamos que se derrita, hasta que cambie de color.
Retira del fuego y esparce el caramelo por todo el molde
Tips
El punto ideal del caramelo es cuando se pone de un color dorado, es importante vigilar para que bno se queme ya que se pone amargo
La mezcla la preparamos de la siguiente manera
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Cortamos el pan en pedacitos lo colocamos en una taza y le agregamos leche y el azúcar
Batimos los huevos con la vainilla y se la colocamos a la mezcla del pan con leche; mezclamos muy bien.
A continuación colocamos la mezcla en el molde acaramelado.
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Le colocamos las pasitas, al gusto
Se puede cocinar en el horno a baño de María por 50 minutos aproximadamente
O también puedes cocinar en la estufa a baño de María por una hora. O hasta introducir un palito este salga seco
Retiramos el pudin del fuego y dejamos enfriar para luego desmoldar
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Así que "No botes el pan duro " transformarlo en un postre irresistible".
𝑳𝒂𝒔 𝒇𝒐𝒕𝒐𝒔 𝒔𝒐𝒏 𝒅𝒆 𝒎𝒊 𝒑𝒓𝒐𝒑𝒊𝒆𝒅𝒂𝒅 𝒕𝒐𝒎𝒂𝒅𝒂𝒔 𝒄𝒐𝒏 𝒎𝒊 𝑹𝒆𝒅𝒎𝒊12𝑪 𝒆𝒙𝒄𝒍𝒖𝒔𝒊𝒗𝒂 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝑺𝑻𝑬𝑬𝑴𝑰𝑻
𝑪𝒐𝒏𝒐𝒄𝒆 𝒎𝒂𝒔 𝒅𝒆 𝒎𝒊 𝒂𝒒𝒖𝒊
Uiii que delicia amiga tengo tiempo no hago ese postre en estos dias dije lo haré y creo con tu receta me animaré de nuevo.
Claro hoy día ya no es necesario hacerla con pan duro con cualquier pan queda bien creo en tu receta es con pan normal.
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Hola amiga!
Qué fácil hacer ver la preparación del pudín de pan; pensé que llevaba más trabajo.
El resultado se ve genial e imagino lo rica que quedó.
El problema es que aqui el pan se desaparece jajaja, no queda nada para que endurezca.
Saludos.
Hola amiga
El pudin de pan es un postre muy rico,.
Lastima que desaparece en tu casa jajaja pero cuando tengas la oportunidad prepara está receta que de seguro te va a encantar