Torta de batata sin harina, sin gluten
La batata es un tubérculo, muy versátil, es rico en vitamina y en fibra. Además que es un súper alimento es muy saludable, contiene vitaminas, como el calcio. Y al consumir de ella te da la energía necesaria durante el día.
Hoy compartiré una receta a base de batata, no lleva harina. Es la receta ideal para aquellas personas que siguen dietas, una buena opción para las meriendas. He probado está receta en varias ocasiones, y me gusta como queda, con una textura suave, y es más saludable. Es una receta fácil de hacer
Este tipo de torta además que es muy saludable es mucho más económico, y rendidora.
En nuestra gastronomía venezolana se prepara de diferentes maneras tanto dulce como saladas. En esta preparación el puré le da textura y altura a la torta realizada. El resultado es un postre rico que deja sorprendido a quien lo prueba.
Ingredientes para hacer Torta de batata sin harina de trigo, sin gluten
| 1. kilo de batata |
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| 3 huevo |
| 1 taza de azúcar blanco |
| ½ cucharadita de canela |
| ½ cucharadita de nuez moscada |
| 1 taza de leche |
| 3 cucharada de mantequilla |
| 1 ½ taza de agua |
| 1 cucharadita de vainilla |
Para la preparación
de la torta de batata reunimos todos los ingredientes, lo colocamos en la mesa donde vamos a trabajar.
Colocamos hervir las batatas hasta que estén blanditas. Retiramos la piel y hacemos un puré
A continuación batimos la azúcar y la mantequilla hasta formar una crema, luego le agregamos los huevos y seguimos batiendo. Obtendrá una textura cremosa
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Añadimos el puré de batata junto con los demás ingredientes y seguimos batiendo hasta mezclar muy bien los ingredientes. Luego agregamos la mezcla en una bandeja engrasada y enharinada
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Llevamos al horno
por 40 minutos aproximadamente, o hasta que al introducir un palillo este salga seco
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Invito a @zulay7059 @ripon063 @tocho2 a que preparen esta receta y puedan degustar de su sabor y textura
Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi Redmi12C exclusiva para STEEMIT
Excelente opción para las tardes con un cafecito con leche.
Cuando era niña, no me gustaba la batata. Y así fue por un tiempo. Hasta que vino la crisis de 2015.
Comí todo aquello que no comía.
Tu torta de batata se ve llamativa. Una vez escuché sobre una de yuca, aunque esa no la he probado.
Siempre me sorprendes con tus recetas mi estimada.
Bendiciones para ti 🙏🙏
Hola mi querida amiga
Hay muchas recetas que podemos preparar con batata y quedan muy ricas.
La torta de yuca le he hecho también ycon coco, una combinación muy rica y saludable.
Gracias por la visita
Hi, @yenny47,
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Hola amiga, esa receta luce facil, rica y sobretodo mas saludable. Gracias por compartir tendré que hacerla porque no la he probado. Saludos 🫶
Hola amiga.
Es una torta muy saludable ideal para aquellas personas que cumplen con su dieta
Saludos amiga he visto muchas recetas de torta pero está de batata no la conocía me gusta mucho experimentar y voy a preparar esta receta a ver qué tal me queda y luego le cuento como me quedo
Hola amiga
Te cuento que está torta es muy rica . La textura es muy suave. Con la batata hay una variedad de recetas que se puede preparar.
Gracias por la visita
Hola amiga @yenny47, esa torta de batata se ve que es fácil de preparar, además es económica y queda deliciosa, voy a preparar una cintu receta.jajaja
Saludos
Hola.
Amiga te animo a qué la prepares,es económica y muy rica con buena texturas
Hola Yenny, tu torta se ve deliciosa , desde hace algún tiempo he visto una afluencia de recetas a base de batata y me llama la atención que se utiliza como sustituto de la harina, es interesante para mí, tomando en cuenta que trato de inferir la menor cantidad de harina posible.
Hola amiga.
La batata se utiliza para sustituir la harina, la con textura queda muy suave y el sabor es impresionante. Es ideal para aquellas personas que cumplen con su dieta.
Te deseo éxito
"👏 Great job on sharing this delicious recipe for Torta de batata sin harina, sin gluten! 🍞️ It sounds like a wonderful and healthy treat that's perfect for snacking or as a dessert. I'm loving the step-by-step photos to help us recreate it at home. 😊
Thanks for inviting @zulay7059, @ripon063, and @tocho2 to join in on the fun! 🤗 And don't forget to tag me if you try making this recipe - I'd love to see your creations! 😄
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Hola, yo no puedo consumir mucho gluten, así que esta receta me queda espectacular, voy a intentarla. Buena explicación, saludos!
Saludos y bendiciones
Hola amiga
Es una torta que queda con un buen sabor y una textura muy suave.
Gracias por la visita