Jueves de #cotinafood || Arroz Frito Especial al Estilo de @yranna89 🍙🥘

Hola queridos amigos de la bella #ComunidadLatina espero que se encuentren muy bien 🙏🏻 un gusto y placer poder compartir mis recetas con ustedes hoy jueves de #cotinafood. En esta oportunidad traigo un rico arroz frito a mi estilo 😁 es un plato sencillo económico y rendidor, queda realmente delicioso...

INGREDIENTES QUE UTILIZAREMOS PARA REALIZAR EL ARROZ FRITO:

√ Pollo (1/2 pechuga de pollo peq.)
√ Carne (1 bisteck)
√ Mortadela de Pollo (100gr)
√ Arroz Cocido
√ Cebolla ( 1/2 cebolla grande o una pequeña)
√ Cebollín (1 Ramita)
√ Ajo (3 dientes)
√ Huevo (1 unid.)
√ Zanahoria (1 mediana)
√ Salsa de Soya (1 cucharada)
√ Salsa de Ostras (3 cucharadas)
√ Sal (al gusto)
√ Pimienta (al gusto)
√ Aceite (3 cucharadas)

Ingredientes

PREPARACIÓN:

Lo primero que debemos hacer es el arroz este debe quedar bien suelto, para esto necesité:

√ 1 taza de arroz
√ 2 tazas de agua
√ 2 cucharadas de aceite
√ Sal al gusto

Colocamos nuestra paila a calentar a fuego medio alto, una vez esté caliente agregamos el aceite, colocamos el arroz y sofreimos un poco, luego agregamos la sal (al gusto) y sofreimos un poco más. Agregamos las 2 tazas de agua mezclamos un poco más y lo dejamos así que se cocine a fuego medio bajo.

Una vez el agua seque lo apagamos y tapamos, para que se termine de cocinar con el vapor que genere al taparlo. Luego lo retiramos y dejamos que se enfríe

Ahora al terminar con el arroz, colocamos un sartén con un poquito de aceite a freír el huevo.

Con un tenedor lo amarillo lo batimos, esperamos a que se cocine por la parte de abajo y le damos la Vuelta esperamos unos 2 minutos y retiramos.

Lo colocamos en un plato a parte y dejamos que se enfríe.
Una vez esté frío debemos cortar en tiras pequeñas y reservamos

Cortamos la carne de res, el pollo y la mortadela en tiras medianas y reservamos.

Cortamos la cebolla, cebollín y ajo en cuadros pequeño y reservamos

Ahora en una paila amplia a fuego medio colocamos aceite esperamos que caliente agregamos nuestros Aliños y sofreimos un poco.

Una vez se vean un poco blandos le agregamos la carne el pollo y la mortadela, dejamos que se cocine todo.

Mientras pelamos la zanahoria y cortamos en tiras finas, esperamos unos minutos.

Agregamos la zanahoria cortada e incorporamos a nuestro sofrito

Tapamos y dejamos que con su vapor se vaya cocinando, lo dejamos así como 5 minutos.

Ahora sazonamos, le colocamos la sal, pimienta y salsa de soya, mezclamos bien y volvemos a tapar.

Cuando pasen unos 5 minutos más lo colocamos a fuego bajo.

Empezamos a agregar el arroz por partes y vamos incorporando todo poco a poco.

Una vez agregado el arroz le agregamos las 3 cucharadas de salsa de ostras y seguimos mezclando para integrar todo

Por último, agregamos el huevo en tiras pequeñas e integramos

Y Listo nuestro Arroz Frito Especial, hecho con mucho amor para ustedes 🍙🥘❤️

Preparada para comer 😃🙏🏻

Amigos de #cotinafood esta fue toda la preparación, la realice con mucho amor para ustedes, espero que la preparen en casa, queda muy rica y es rendidora.. Cualquier duda estoy a la orden 🖐🏻

Gracias por Leerme ♥️
Feliz Día para todos 💕

20% de las recompensas obtenidas en esta publicación es para @cotina en apoyo a la Comunidad Latina