Jueves de cotinafood "Vegetales con cerdo" por @zulma2021|| club5050 y 15% a beneficio de cotina.
Saludos cordiales para todos los amigos lectores de esta espectacular comunidad, el día de hoy les compartiré una receta muy sencilla y sabrosa, se trata de unos vegetales con cerdo que son una delicia.
Ingredientes:
- 300 Gramos de carne de cerdo molida
- Una zanahoria
- Un calabacín
- Un pimentón
- Tres ajíes
- Una rama de cebollín
- Una cucharada de ketchup
- Una cucharada de salsa de soya
- Una cucharada de azúcar
- sal, pimienta y sazonador de carnes
Preparación:
Paso 1:
Primero que nada lavé y corté en pequeños trozos el pimentón y el cebollin y los ajíes, los coloqué en una sartén antiadherente y les agregué un chorro de aceite para colocarlos al fuego, no pre calenté el aceite porque no los quiero sofritos, solo quiero que se cocinen junto a la carne.
Paso 2:
Agregué la carne de cerdo molida con la la hoja de laurel y la incorporé al paso anterior revolví un poco para integrar los ingredientes.
Paso 3
Coloqué los condimentos: pimienta, sal, sazonador, el kétchup, la salsa de soya, el azúcar y revolví un poco, la dejé cocinar por unos minutos.
Paso 4:
Incorporé los vegetales, con dos tazas de agua y los revolví con un tenedor hasta mezclarlos con la preparación, dejé cocinar unos 15 minutos más porque no quiero que los vegetales se cocinen demasiado. Me gusta que queden crujientes, rectifiqué el punto de sal y listo.
Resultado final
Quedó deliciosos, no creí tener tanta hambre, pero este aroma me provocó, la probé y me encantó como quedó. La carne de cerdo con el toque dulce y agrio es deliciosa de la kétchup el azúcar y la salsa de soya, tiene un sabor a comida china, así que me serví un poco con arroz y le guardé el resto de la preparación para mi esposo que le gusta a lo venezolano: “Con bollitos de harina de maíz y tajada”.
Espero que les haya gustado y que se motiven a preparla en casa, es fácil, rápida y deliciosa, ademas con 300grs de carne alcanza para cuatro raciones o más.
Definitivamente delicioso, amo la carne con vegetales y esta es una receta nueva para mi, con gusto la prepararé.
Gracias por Compartir con nosotros.¡Saludos!
Si lo preparas te va a gustar, gracias por pasar a leer,
Holaa❤, gracias por tu gran participación en nuestro Jueves de Cocina. Para nosotros tu aporte es muy valioso. El emplatado quedó hermoso señora Zulma, sin lugar a dudas esta es una excelente opción para un delicioso almuerzo.
Gracias por tu agradable comentario, el cerdo siempre es buena opción como plato principal
Hola Zulma, me agrada hicieras el cerdo con vegetales, yo la verdad siempre lo pongo a sudar con ajo y sal; voy a ver cómo me queda con vegetales.
Gracias por compartir.
En este plato los vegetales son protagonistas y la carne de cerdo molida les provee sabor y textura.
La carne de cochino es una maravilla como me la pongan 🤤 divina se ve la felicito
Sin duda es una carne tierna y gustosa. Gracias por pasar a leer y dejarme tu comentario.
"Feliz Día"
Saludos Steemian, @zulma2021, Tu post ha sido recompensado por @marianaceleste del Cotina Team.
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